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節約レシピ

【鶏むね肉活躍】「フライパン焼き鳥」は、タレが絡んでふっくら絶品！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

無性に食べたくなるあのタレ味を再現！

日本人の溺愛グルメ、焼き鳥。専門店でいただく炭火焼きが美味しいのはもちろんのことですが、実は自宅でもかなり美味しい一品が作れるのです！昔ながらの味わいの甘辛ダレで煮詰めれば、ヘルシー＆節約食材の鶏むね肉がジューシーな焼き鳥に大変身！お酒のつまみに、冷めてもお弁当にと大活躍します。

フライパンで一気に作れる！

自宅焼き鳥といえば、魚焼きグリルやトースターで作るのが定番ですが、ここで紹介するのはフライパンを使ったレシピ。肉にこんがりと両面焼き色をつけたなら、酒やタレで蒸し焼きにします。すると、驚くほど中身がふっくら柔らかく！フライパン１本で完成するので、あとの掃除がラクなのもうれしいところです。

「フライパン焼き鳥」レシピはこちら！

鶏むね肉で作る美味しい焼き鳥レシピをご紹介します。

絶品甘辛ダレでネギ間！

簡単☆むね肉で焼き鳥♪フライパンで！！
簡単☆むね肉で焼き鳥♪フライパンで！！ by ☆織姫☆

鶏むね肉(もちろんももでも)、長ネギ、酒、☆醤油、☆砂糖、☆みりん

「後刺し」テクでより簡単に

やきとり屋さんごめん【簡単】後刺し焼鳥
やきとり屋さんごめん【簡単】後刺し焼鳥 by いしずえ

鶏肉（胸肉またはモモ肉）、ネギ、塩、胡椒、以下タレ用、醤油、みりん、砂糖（キビ糖おすすめ）、麺つゆ

爪楊枝でミニ焼き鳥。お弁当にも！

簡単一口焼鳥　トリ胸
簡単一口焼鳥　トリ胸 by ⭐深之⭐

トリ胸、みりん、醤油、酒、砂糖、塩、胡椒

厚揚げでかさ増し！

厚揚げ焼き鳥
厚揚げ焼き鳥 by Ｓｃｈｉｐｈｏｌ

厚揚げ、鶏むね肉、サラダ油、醤油、みりん

いかがでしたか？　飲んべえも子どももみんな大好物のタレ味焼き鳥。自宅で居酒屋気分をお楽しみください！

執筆：ひらばるれな

食べることばかり考えている１児の母。
衣食住と多様性をテーマに、書籍編集やWebメディアでのライティング、ワークショップ講師などをしています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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