日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
11月16日…ついに2週間におよぶ戦いに終止符がうたれた第2回ご当地おにぎらず総選挙。最後の最後までどこが1位を獲得するのかわからない状況でした。
11月9日、13日と首位をキープしていた熊本県菊池市の「ごぼう・牛肉・しょん²で甘辛おにぎらず! 」。名産の水田ごぼうとえこめ牛を甘辛く煮込んだ具材は誰もが喜ぶ食欲そそるビジュアルで人気を集めました。
このまま独走態勢で逃げ切るのかと思いきや、なんと1位を獲得したのは今総選挙の注目株…!
そう、1位を獲得したのは「栃木県小山市」。栃木県といえば餃子の街・宇都宮や、世界遺産の日光という印象が強いのではないでしょうか?これからはぴりっとオトナ味に仕上がった小山市の「おやま和牛とやまといものおにぎらず」がブームを起こすかもしれません!
「身近な食材で簡単に作れることを意識して、彩りよく仕上げました。また、サンドする具はシンプルにして、ごはんをメインにアレンジした一風変わった「おにぎらず」になりました。小山市では毎月8日をおやま「わ食の日」と定め、“食卓を囲む家族団らんを大切に、地元食材で和食を食べましょう”と呼びかけています。季節に応じた旬の食材を食べることも和食の大切な要素です。大切な方へ贈るプレゼントのように、心をこめて小山市の旬を包みました。」
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