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【フライパンで試してみた】噂のハイブリッドスイーツ「スコッキー」があっという間に作れた！

クックパッドニュース編集部

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それをフライパンに並べて、

フタをして中火で1分、弱火で4分加熱します。途中裏が焦げていないかチェックしてください！良い色がついていたらひっくり返してOKです！

ひっくり返したら再度フタをして弱火のまま3分焼き、焼い色がついたら完成～！厚さは膨らんで2㎝くらいになりました！

さっそく食べてみましょう！


おお…！外がカリカリ中はふわふわです！外側はクッキーほど固くはなくクッキーシューのような感じです。中はほろほろしていてスコーンみたい。全体的にはスコーンに似ているイメージです！でもこれがまた美味しい！カリふわの食感のギャップがたまらなく美味しいのです。ホットケーキミックスを使っているので甘さもしっかりあって、コーヒーと一緒に食べたら幸せな時間が過ごせそうです♪とっても手軽に作れるので皆さんもぜひお試しください！(TEXT:安達勇太)

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
飲食店キッチン、料理家アシスタントを経て独立、現在都内にて活動。料理教室計画中。

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