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【大量消費】旬の大根を皮に使った「大根餃子」が美味しそう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大根の旬がやってきましたね♪大根は、冬の寒さでぐんっと甘さが増して、おいしくなります。旬を迎えたおいしい野菜こそ、上手に調理して味わいつくしたいもの！クックパッドにある大根のレシピは約95,000品ほどありますが、その中から今日はアッと驚く絶品レシピをご紹介！

皮が大根！？「大根餃子」が気になる！

近頃、ファンが続々と増えているように感じる人気メニュー「餃子」。アレンジの幅も広く、みんなが大好きなメニューです。そんな餃子に、旬の大根を使う記事を配信しました。

【大根が具材に】旬の旨味を味わえる「大根餃子」がヘルシー絶品♪
2015年11月27日

そんなニュースに続き、今回紹介するのは、大根を餃子の皮の代わりに使うレシピ！薄くスライスした大根に、肉餡を包むのです。これは驚き！

*ヘルシーに大根餃子*
*ヘルシーに大根餃子* by ラピパピ

豚挽き肉、☆醤油、☆酒、☆水、☆ごま油、☆塩、大根、ニラ、片栗粉

できあがりの姿はまるで普通の餃子！とても大根には見えませんよね。皮を大根にすることで、いつもの餃子よりヘルシーに食べられます。

こちらのレシピには、つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）もたくさん♪

「美味しすぎる！」「この食感くせになる～！」「おいしくってびっくり！」とみんな大絶賛。

他にもある！大根餃子レシピ

クックパッドで調べてみると、大根で餡を包んだ餃子レシピをたくさん発見！好きな具材のレシピで作ってみてくださいね！

大根でヘルシー餃子♪減量メニューに最適♪
大根でヘルシー餃子♪減量メニューに最適♪ by ｍａｉｋｙ

中エビ、鶏ミンチ、ニラ、にんじん、醤油、しょうが、大根 上の方、小麦粉、胡麻油

大根でヘルシー餃子＊
大根でヘルシー餃子＊ by maiam312

豚ひき肉、大根、キャベツの葉、★生姜、★酒、★ごま油、★片栗粉、ポン酢（つけだれ用）

大根餃子
大根餃子 by ちわここ

大根（直径10㎝）、豚のひき肉、キャベツ、ねぎ（10㎝ぐらい）、◎中華だし※、◎生姜の摩り下ろし、◎醤油、◎ごま油、片栗粉、ゴマ油＋サラダ油

大根のシャキシャキとした食感が楽しめそうな「大根餃子」。小麦粉の入った餃子の皮を使わずに作れるのでこれからの時期、冬太りが気になる人にもオススメです。いつもの餃子をちょっぴりアレンジして、楽しんでみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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