トレンドレシピ

初夏の運動会弁当で気をつけたいポイントまとめ

2014年05月13日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋の風物詩のイメージがある「運動会」ですが、最近増えてきているのが「初夏の運動会」です。実際にクックパッドでも５月の後半に検索数が増えますが、気温がぐんぐん上がり、夏日（日中最高気温が25度以上）も珍しくないこの季節のお弁当で気をつけることをまとめてました。

実は多い！？この時期の「運動会」検索

「運動会」というキーワードが年間で最も多く検索されるのが、９月の第４週です。秋晴れの青空の下でひらかれる運動会、みんなでお弁当を頬張る姿が想像できますね。実は年間の「運動会」検索には、もうひとつ大きな山があります。それが５月の第４週です。過去の数年間を比較すると、5月の検索数が年を追うごとに増えてきているようです。

北海道や首都圏ではもはや常識！？

「運動会」検索を地域別に調べてみると、その他の地域に比べて北海道はその傾向が顕著でした。クックパッド編集部が北海道出身者に、運動会の開催時期をたずねてみたところ「５月の最後の日曜日ですね。秋に運動会というの聴いたことないですね〜。」とのこと。東京都内の中学校の９割が春に運動会をしてるというデータもあるようです。運動会はもはや秋の風物詩ではないようです。

初夏の運動会のお弁当で気にすること

北海道ではまだまだ過ごしやすい気候ですが、本州以南では急激に気温が上がってくるのもこの季節の特徴です。全国各地で夏日を観測することも少なくありません。地域によっては今年最初の真夏日を観測することもあり、まさに春というよりは「初夏」といった気候です。急激な気温上昇に、まだ身体がなれていない初夏の運動会のお弁当はどんなことに気をつけてつくったらいいのでしょうか？クックパッド管理栄養士に教えてもらいました！

エネルギー源である糖質をしっかり補給

運動会のお弁当は唐揚げやソーセージなど子どもの好きなおかずが中心になりがちですが、午後の競技のためのエネルギーをしっかり補給するのもお弁当の大きな役割。運動をするためのエネルギー源になるのは、ごはん、パン、麺類、いも類などの糖質。肉類や油ものは消化に時間がかかるため、消化不良や腹痛の原因になることも。消化の良い糖質中心のエネルギー補給を心がけましょう。

焼鮭と岩下の新生姜で☆旨味お稲荷さん♫ by さとみわ

稲荷あげ、油あげ、●水、●麺つゆ(2倍濃縮)、●砂糖、●みりん、酢飯、ご飯、☆岩下の新生姜漬け汁、☆砂糖、岩下の新生姜、焼き鮭（鮭のフレークも可）

気になる食材の傷みにはおいしく対策を

酢や梅干し、しょうが、カレー粉などの食材は、薬味としてさっぱりとした効果を与えるだけでなく細菌が増えるのを抑える効果が期待できます。おにぎりなど直接食材に触れる際には、しっかり手を洗うことはもちろんですが、食材を味方につけておいしく対策できるのはうれしいですね。

スパイシー☆鶏モモ肉のカレー唐揚げ by ぎまーる

鶏モモ肉、●おろしにんにく、●しょうが汁、●カレー粉、●酒、●ごま油、●しょうゆ、●片栗粉

今からはじまる熱中症対策も忘れずに

実はこの時期から注意しなければならいないのが熱中症です。熱中症対策には水分補給も大切ですが、汗で失われたミネラルを補給することが重要です。ごまや桜えび、青のり、鰹節など、キッチンのストック食材にはビタミンやミネラルを豊富に含む食材がたくさん。玉子焼きやおにぎりに混ぜることで手軽に補給することができます。

胡麻が香る！桜海老と青海苔のおにぎり by kotori2010

ご飯、干し桜海老、青海苔、炒りごま、白だし（麺つゆでも可）、胡麻油、海苔

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

2014年05月13日更新