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【スコップコロッケの進化系】今度は、揚げない＆丸めない「ライスコロッケ」も作れた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クリスマスパーティーにぴったりなおしゃれレシピ♪　

いろんな人が集まるクリスマスパーティー。大皿で好きなだけいただけるレシピが好評ですよね。おいしいのはもちろん、見た目も華やかなら文句ありません！？今回はスコップコロッケで話題の、ち～sunさんの新作レシピを紹介します。大皿でど～んと出せて、食卓が華やかになるレシピですよ。さっそく作り方を見てみましょう～。

参考レシピはコチラ！

混ぜて簡単☆ライス・スコップコロッケ！
混ぜて簡単☆ライス・スコップコロッケ！ by ち～sun

ご飯、ミートソース(レトルト・缶詰。トマトソースでも)、プロセスチーズ(ベビーチーズ等)、刻みパセリ(ドライパセリでも)、、・パン粉、・オリーブ油


①温かいご飯にソースを混ぜ込み、そのまま10分置いてご飯にソースを含ませる。


②パン粉を乾煎りする。


③①のソースを混ぜ込んだごはんにふんわりラップをして、レンジで2分(500ｗ)加熱し、１㎝角のサイコロ状にカットしたチーズとパセリを混ぜ込む。


④③を器に移してパン粉を振り、オイルを回し掛けて、トースターやオーブンで焼く。 軽く焦げ目が付いたら出来上がり♪

見た目も華やかでおしゃれ。しかも、ライスコロッケ風ですが丸めたり、揚げる必要なしだから、手間が省けて、忙しい年末でも手軽にチャレンジできそうですね！（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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