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食欲旺盛な男子をトリコにする！？おしゃれ丼のススメ～「moco’sキッチン」から～

ゆったりと食事を楽しむのが好きな女性に比べて、働き盛りの男性や育ち盛りの男子は食事にはあまり時間をかけないという人が多いようです。そんな男性陣に人気のレシピといえば、サッと食べられて栄養＆ボリュームもたっぷりの丼モノ。今回は、料理男子・もこみちさんだからこそわかる、男性が大満足できるおしゃれな丼レシピをご紹介します。

早くてうまいが男性の胃袋を掴むポイント♪

5月8日放映の「moco’sキッチン」は、「男性が喜ぶごちそう」がテーマ。同じ男性としてもこみちさんがセレクトしたのは「丼モノ」でした。早くてうまいという理由で牛丼が人気のように、男性にとってはパッと食べられ、しかもボリューミーというのが、メニューを選ぶうえで欠かせないポイント。今回はそんなニーズを満たしつつ、さらにオッと驚かせるテクニックも満載のレシピが登場しました。さっそくリポートしましょう。

「ゴキゲンうまい」ことは作る前からわかっていた！？

まずはフライパンにオリーブオイルを多めに入れます。オリーブオイルが温まったら、薄切りにしたにんにくを入れて揚げ、にんにくチップスを作ります。
にんにくを揚げている間に、パンチェッタの準備を。斜めに切って厚みを出したら、にんにくを揚げた油で焼きます。かなり油が出てくるので、ペーパータオルで余分な油をとり、さらに斜め切りにしたエリンギをプラス。
チコリをのせたご飯に、パンチェッタ、エリンギ、にんにくチップスをのせ、パルミジャーノチーズと温泉卵をトッピング！仕上げに黒コショウを振りかければ完成です。
定番の丼モノでも、材料や味わいを絶妙にコラボさせて、おしゃれなイタリアンにしてしまうのは、さすがもこみちさん。「僕は最初からわかっていました！」ともこみちさん本人が予言(！？)している通り、ゴキゲンうまい出来栄え。カフェご飯のようなイタリアンな丼は、男性はもちろん、女性にも喜ばれそうですよね。ということで、イタリアンな丼レシピをいくつかピックアップしてみました。

イタリアンといえば、やっぱりトマト♪

絶品！イタリアン丼
絶品！イタリアン丼 by だんどり亭

鶏ムネ肉、玉葱、トマト、ブロッコリー、ケチャップ、酒、減塩醤油、ラー油、バジル、胡椒、とろけるスライスチーズ


鯖の味噌煮とチーズが絶妙！

イタリアンな鯖味噌丼
イタリアンな鯖味噌丼 by 春うららん

鯖の味噌煮、トマト水煮缶、塩、こしょう、とろけるチーズ、粉チーズ

ピリ辛イタリアンはいかが？

イタリアン仕立ての鰹たたき丼
イタリアン仕立ての鰹たたき丼 by halcafe_

カツオのたたき、ごはん(炊いたもの)、サラダ水菜、●生姜，にんにく、●醤油，シエロ　オリーブオイル、トッピング(お好みで):千切り唐辛子


いかがでしたか？　どれもとっても美味しそうでしたね。さっそく作って、愛する人のハートと胃袋をガッチリつかんじゃいましょう。 (TEXT: 黒沢るか/ライツ)

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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