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【給料日前に！】豆腐がボリュームおかずに変身する「神レシピ」５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

何かとお金がかかる年末年始は節約モード全開の豆腐の『神レシピ』がおすすめ

クリスマスや大晦日、お年玉など、お金がかかるイベントが連続する年末年始。クリスマスプレゼントや交際費などを捻出するため、普段は節約を心がけているという方も少なくないでしょう。特に、給料日前はセーブモード！食べたいスイーツも我慢して、お豆腐やもやしなどの節約食材に手を伸ばすことも多いのでは。でも、さすがにレパートリーが尽きてしまう…そんなときは、豆腐の『神レシピ』を実践してみましょう！

ボリュームたっぷりな豆腐の『神レシピ』って？

豆腐といえば、ヘルシーで腹持ちのいい食材のイメージですが、パパや食べ盛りの子ども達には物足りず、不満が出ることも。でもそんな家族も満足して食べてくれそうなのが、豆腐の『神レシピ』です。豆腐なのに濃厚～！これならパパや子どもたちも大満足してくれるはず。気になるレシピをチェックしましょう。

豆腐入りなんて信じられない！『豆腐と卵のグラタン』

豆腐を使っているなんて思えない、トロトロのグラタン。マカロニも不使用ですので、家庭にあるもので簡単に挑戦できそうですね♪

トロ②やばい～♡豆腐グラタン
トロ②やばい～♡豆腐グラタン by 苺♡ストロベリー

豆腐、ほうれん草、しめじ、ベーコン、バター、◎コンソメ顆粒、◎小麦粉、牛乳、チーズ(ピザ用等のとろけるタイプ)、塩胡椒、パン粉、マヨネーズ

文句なんて言わせない！ボリューム満点『豆腐カツ』

水抜きをした豆腐に薄切り豚肉を巻き、揚げただけで完成するこのレシピ。「食べ足りない〜！」なんて不満も聞こえないほど、ボリューム満点です。

ヘルシーにボリュームUP！豆腐とんかつ
ヘルシーにボリュームUP！豆腐とんかつ by ほっこり～の

木綿豆腐、豚薄切り肉、塩、こしょう、薄力粉（木綿豆腐にまぶす分)、揚げ油、お手軽２ステップ衣(ID:1364962)の半量、卵、薄力粉、水、パン粉

もちもち食感が美味しい♪『豆腐の海老マヨ風』

片栗粉をまぶして揚げた豆腐に、海老マヨソースをからめるだけ♪豆腐のもちもちとした食感が病みつきになりそうですね。厚揚げでも代用◎

こってり味とも相性抜群の『肉巻き豆腐』

あっさりとした豆腐でも、醤油や豆板醤のこってりタレと絡めれば、食べ応え抜群に！豚バラで巻くことによって旨味も増し、パパも満足間違いなしです♪

水切り簡単！こってり肉巻豆腐
水切り簡単！こってり肉巻豆腐 by はるんぼうや

豆腐（絹でも木綿でも）、豚バラ薄切り、片栗粉、ごま油、★たれ★、醤油、みりん、砂糖、豆板醤、酒、すりごま、細ねぎ

あるものでささっと作れる！節約の強い味方『豆腐のムニエル』

お魚で作るイメージのムニエルですが、実はお豆腐でも代用可♪家庭であるものでささっと作れる、節約の強い味方です。

豆腐のムニエル　にんにくバター醤油で♪
豆腐のムニエル　にんにくバター醤油で♪ by まな゜お世話係

木綿豆腐、小麦粉、バター、ソース、バター、チューブにんにく、醤油、みりん、付け合わせ、貝割れ菜

ヘルシーなお豆腐ですが、濃いめの味付けなら、パパやお子さまも満足するボリュームおかずに大変身♪お肉で巻いたりソースを変えたりして、お給料日前の節約期間や年末年始も乗り切りましょう！（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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