cookpad news
トレンドレシピ

週末の家飲みやパーティにいかが？ホクホク＆スパイシーなポテトのオーブン焼き～「MOCO'Sキッチン」より

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

リーズナブルなじゃがいもは、ストックしてあると便利な食材。突然の来客や、おかずが一品足りないなんてときにも重宝しますよね。今回は、そんなじゃがいもをたっぷり使ったレシピをご紹介します。

じゃがいもを大量消費するためのレシピ

12月11日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）はご覧になりましたか？今回届いたのは、「大量のじゃがいも消費したい」という視聴者からのリクエスト。もこみちさんが教えてくれたのは、じゃがいもを丸ごと使った豪快な「もこみち流　ポテトのスパイシーオーブン焼き」でした。さっそくチェックしてみましょう。

じゃがいもゴロゴロ☆スパイシーなオーブン焼きがウマい

じゃがいもは洗い、ところどころピーラーで皮をむきます。
耐熱容器にオリーブオイルを引いて熱し、皮つきのまま軽くつぶした紫にんにくを入れましょう。軽く炒めた後、一旦取り出し、クミンシード、バターを入れて溶かします。じゃがいもを加えたら、塩とコショウをプラス。さらにガラムマサラ、くし型にカットした紫玉ねぎ、先ほど取り出した皮つきのにんにく、ローズマリーを入れましょう。その次にオリーブオイルをふりかけ、パン粉を散らします。焼く準備はこれでOK。
あとは230度に予熱したオーブンで、30分ほど焼きましょう。仕上げに刻んだイタリアンパセリを散らし、オリーブオイルを振りかければ完成♪

外はパリッと、中はホクホクのじゃがいもは絶品！スパイシーで、ワインやビールにもよくあいそうです。
せっかくなので他にも似たレシピがないか？クックパッドで探してみました。

豚肉から出た肉汁がじゃがいもに染みて絶品！

じゃがいもと豚肉のオーブン焼き
じゃがいもと豚肉のオーブン焼き by yukiじるし

じゃがいも、豚バラ薄切り、ししとう、塩胡椒、オレガノ(乾燥)、オリーブオイル

タコの食感と旨味をプラス♪

✿じゃが芋とタコのローズマリー焼き✿
✿じゃが芋とタコのローズマリー焼き✿ by ruruchirin

じゃがいも、タコ、プチトマト、ローズマリー、オリーブオイル、★粉チーズ、★クレイジーソルト、★ブラックペッパー

粒マスタードがクセになる☆

ジャーマンポテト♪粒マスタードver.♪
ジャーマンポテト♪粒マスタードver.♪ by bvivid

じゃがいも（乱切り）、玉ねぎ（スライス）、ウインナー（斜め1/2カット）、オリーブオイル、塩・こしょう、●粒マスタード、●めんつゆ（2倍濃縮）、●マヨネーズ、パセリ（みじん切り）

いかがですか？リーズナブルなのに、食べ応えもあるじゃがいものレシピは、覚えておくと役立つ場面がいっぱい。ぜひ今回ご紹介したレシピもレパートリーに加えてみてくださいね。 （TEXT:黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
「生クリームなし」だから簡単！寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
白だしだけで味決まる！甘みきわだつ「さつまいもご飯」 2023年10月19日 19:00
ちょい足しでさらにおいしい！「白菜ミルフィーユ鍋」のアレンジ3選 2023年11月08日 11:00
ポテトより好きかも！のり塩味が旨すぎる「フライド長芋」 2023年11月08日 17:00
手が止まらない！新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
へにょへにょ…残ったマックのポテトを復活させる裏ワザ 2023年11月15日 12:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
少ない食材で満足感バツグン！「クリーム煮」アレンジアイディア3選 2023年11月22日 21:00
お弁当のおかずに！子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
サクふわにハマる！ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
じゃがいも1つで3人分できる！「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
おつまみにも◎チーズとろける「ジャガイモのひとくちガレット」 2023年12月12日 11:00
冷めても◎ひとくちサイズの「大人のハッシュドポテト」 2023年12月19日 06:00
子どもウケ◎パリパリ「ウインナー春巻き」 2023年12月21日 08:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
使う食材は1つ。手が止まらない「のり塩ポテト」レシピ5選 2023年12月07日 14:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
スウェーデン人が直伝！「ヤンソンさんの誘惑」 2024年01月13日 09:00
もう食べた？SNSで大人気「じゃがアリゴ」絶品レシピ 2024年01月16日 10:00
カリカリチーズで食欲増進！「じゃがいもガレット」 2024年01月26日 09:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
アレを入れたら絶品だった！罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
クックパッドで人気！じゃがいもで作るパパッと副菜3選 2024年01月19日 16:00
意外なアレを入れるだけで格上げ！クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
簡単おいしい！ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
大人も子どもも◎ボリューム満点「じゃがいも肉巻き」 2024年03月14日 08:00
材料2品で！お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選 2024年03月25日 07:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
ホクホクとろ〜り！「ウインナー×じゃがいものチーズ焼き」は食べ応えアリ 2024年03月10日 21:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
SNSでも話題！「ドン・キホーテ」の人気ポテチ5種、全部食べてみた 2024年03月17日 20:00
メイン食材2つでパパッと完成！ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
お肉がなくてもうまみたっぷり！ツナ缶で簡単「ツナじゃが」 2024年04月02日 21:00
ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
フライパン１つで鶏むねみぞれ煮
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら