今が旬の大根。大根のレシピは数多ありますが、その中でも今おすすめしたいレシピが、「大根ペペロンチーノ」！
夏に大ブレイクした「枝豆ペペロンチーノ」に続く、ペペロンチーノレシピです。甘い冬の大根、炒めるとさらに甘みが増しますが、そこにピリリと唐辛子のアクセントが効いて旨みが倍増！？作り方もとっても簡単です。すぐ出来て、おつまみにも最高！
さっそく作り方をチェックしましょう。
①材料を切る。
②フライパンで材料を炒める。
③最後に醤油を少したらして全体を炒め合わせたら出来上がり。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも
「大根の甘さが最高」「癖になる」という意見もあり、大好評です！
寒い日に暖かいお部屋で、大根ペペロンチーノをおつまみにビールというのもいいですね～。旬でリーズナブルなうちに大根をめいっぱい楽しんじゃいましょう！（TEXT：高田薫/ライツ）
