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メインおかず

箸が止まらない!「大根ペペロンチーノ」が、おつまみに最高!

旬の大根がもりもり食べられる!

今が旬の大根。大根のレシピは数多ありますが、その中でも今おすすめしたいレシピが、「大根ペペロンチーノ」!

夏に大ブレイクした「枝豆ペペロンチーノ」に続く、ペペロンチーノレシピです。甘い冬の大根、炒めるとさらに甘みが増しますが、そこにピリリと唐辛子のアクセントが効いて旨みが倍増!?作り方もとっても簡単です。すぐ出来て、おつまみにも最高!

さっそく作り方をチェックしましょう。

参考レシピはコチラ!

作り方

①材料を切る。
②フライパンで材料を炒める。
③最後に醤油を少したらして全体を炒め合わせたら出来上がり。

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも 「大根の甘さが最高」「癖になる」という意見もあり、大好評です!

寒い日に暖かいお部屋で、大根ペペロンチーノをおつまみにビールというのもいいですね~。旬でリーズナブルなうちに大根をめいっぱい楽しんじゃいましょう!(TEXT:高田薫/ライツ)

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