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裏ワザ

【時短裏ワザ】「たらこパスタ」はコーヒーミルクで簡単調理できた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手間を惜しまずに作ったパスタは、麺とソースがからみ合って至福のおいしさ。でも、いそがしいときは手間を惜しみたい！そこで、今回の裏ワザが便利。なんとコーヒーに使うミルクを加えるだけで味わいがまろやかになり、麺にも絡みやすくなるんですよ〜！

「たらこパスタ」がまろやか味わいに♪

まず、たらこの薄皮をはがしたものをボウルに入れます。そして、コーヒーミルクを混ぜ合わせましょう！茹でた麺と絡ませて器に盛り付けたら、刻み海苔と大葉をトッピングしてできあがり〜。

✿ｺｰﾋｰﾐﾙｸで簡単♪たらこスパ✿
✿ｺｰﾋｰﾐﾙｸで簡単♪たらこスパ✿ by Ｔ，ＳＡＥＫＯ

パスタ（なるべく細いもの）、たらこ（切れコ）、ｺｰﾋｰﾐﾙｸ（５mlサイズ）、大葉、刻み海苔

「明太子パスタ」をフライパンだけで作れる☆

まず、ほぐした明太子にコーヒーミルクと白だしを混ぜ合わせます。次にフライパンで麺を茹でながら、しめじも投入。オリーブオイルを混ぜてから盛り付けし、明太子やかいわれ大根などをトッピングして完成です！

コーヒーミルクが隠し味☆明太子パスタ
コーヒーミルクが隠し味☆明太子パスタ by 小梅とぴょん

スパゲティ、明太子、コーヒーミルク、白だし、しめじ、かいわれ大根、刻みのり、オリーブオイル

家に余っているコーヒーミルクの消費にも、嬉しい裏ワザ。まさかパスタにも使えるとは！小さな容器に込められている大きな可能性を、さっそく舌で実感してみましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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