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【3分で完成！】旬の「かぶ」はカルパッチョにすれば劇的においしくなる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お酒がススム！かぶ×生ハムの絶品カルパッチョをご紹介！

今が旬のかぶ。旬だからリーズナブルだし、実と葉をどっちも調理に利用できてパフォーマンスにもとっても優れた野菜ですよね。そんなかぶをとことん味わえる簡単スピードおつまみレシピを発見してしまいましたよ。火を全く使わずに包丁でスライスして、具材と調味料を合わせるだけだから、3分ほどで完成しちゃうんです。さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

見た目もオシャレな参考レシピです！！

おつまみ＊蕪と生ハムのカルパッチョ
おつまみ＊蕪と生ハムのカルパッチョ by putimiko

かぶ、生ハム、EVオリーブオイル、ブラックペッパー、レモン、パセリやお好きなハーブ

材料はかぶ・生ハム・ブラックペッパー・オリーブオイル・レモンだけ！
手順をざっとまとめると…

①かぶをよく洗い、2～3ミリにスライスします。
②皿に生ハムと交互に並べてブラックペッパーを挽きます。
③オリーブオイル・レモンをかければ完成です！

つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）でも「おつまみにいい」「簡単」「リピートしてます！」と評判です。

バゲットにのせても美味しく、カブの甘味と生ハムの塩味のマリアージュにお酒も進んじゃいますよ～。スーパー・八百屋で美味しそうなかぶが見つかったら、ぜひ試してみてくださいね！（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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