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切って盛るだけ！「アボカド刺し」なら速攻で晩酌スタート♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アボカドは刺身がうまい！

以前クックパッドニュースで、夏に塩アボカドを配信しましたが、冬はアボカドの刺身はいかがですか？ ワサビ＆醤油が定番のアボカド刺身ですが、他にも美味しい組み合わせがたくさん！ お酒のおつまみに何かほしい時、切ってかけるだけ。すぐできるのでほろ酔い状態で晩酌の続きができるレシピの紹介です。

綺麗に盛り付けて

シンプルに

塩も足して

おつまみアボカド刺し！ごま油＋塩が1番！
おつまみアボカド刺し！ごま油＋塩が1番！ by しるびー１９７８

アボカド、◯ごま油、◯塩、◯にんにく（すりおろし）、白いりごま

ネギなどの薬味をプラス

もっとレバ刺しなアボカド刺し
もっとレバ刺しなアボカド刺し by JUNTAMAGO

熟したアボカド、ネギ、醤油、すりおろしニンニク、ごま油、塩、ワカメ

クレイジーソルトで味付け

おつまみアボカド刺し！クレイジーアボカド
おつまみアボカド刺し！クレイジーアボカド by しるびー１９７８

アボカド、オリーブ油、クレイジーソルト、ブラックペッパー

切って盛るだけですが、盛り付け方で印象がだいぶ変わりますね。シンプルな料理も、横に薬味を添えるだけでおもてなしにも使えるし、レパートリーも広がります。自分のベストアボカドテイストを探してみてくださいね♪(TEXT:コウ。)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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