冷凍野菜で旨味たっぷり!激ウマ「5分スープ朝食」がおいしそう♪

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朝、寝ぼけたまま外出すると、行き先の違う電車に乗ってしまうかも…。それはそれで楽しい人生ですが、ひとまず目を覚ましましょう。そこで、熱々&栄養たっぷりのスープをオススメします。しかも、たった5分で作れちゃうので、いそがしい時間でも嬉しい!では、冷凍野菜を使った5分スープ朝食のレシピをご覧あれ〜♪

「ブロッコリー」でビタミンCたっぷり!

冷凍しておいたブロッコリーをレンチンして使用。玉ねぎを炒めたら、具材をミキサーで滑らか食感に♪

10分で整う、冷凍野菜のまろやかスープ by くみんちゅキッチン
冷凍した野菜は解凍すると食感が悪くなりがちですが、スープすれば気にならず、美味しく食べられます。 まろやかなごちそう。

「豆乳スープ」も飲みやすく作れる♪

まず、マグカップに冷凍ミックスベジタブルを入れてレンチンします。豆乳と香味ペーストなどを加え、再度レンチンすればできあがり!

簡単 香味ペースト で作る「豆乳スープ」 by boobee69
材料少なめ、たった5分で作れる簡単な「豆乳スープ」飲みにくい豆乳が美味しいスープに早変わり!

「和風ミルクスープ」もアッという間☆

鍋に牛乳やだし、具材を入れて温めたら、塩コショウで味を整えます。そして、ちぎったレタスを加えましょう。

5分で完成!ほんだしで和風なミルクスープ by ちぃくぅぴぃ
忙しい朝、まな板包丁要らずで5分あれば出来ちゃう、野菜もとれるスープです。 ほんだしで、ほっとするお味に♪

朝といえばコーンスープ!

ミックスベジタブルをレンチンで解凍したものを、粉末の素で作ったコーンスープに混ぜるだけ。とっても簡単ですね。

こんなに簡単でいいの?野菜コーンスープ♪ by natuki1994
5分かかるか、かからないか・・・ってくらい早い!ぜひ朝食にどうぞ♪

えのき氷も活用します♪

豆乳と共にえのき氷を煮て、解凍させましょう。赤味噌を酒で溶かしたもので味付けしたら完成です。

えのき氷で絶品豆乳スープ by ダウリ
ダイエット中の方にお勧め! マイルドでトロッとした味わいがくせになりますよ♪ 材料もシンプルで5分で出来る!!

たった5分でも、こんなにおいしいスープが作れます!ポカポカと温まれば、シャキッと目覚めますね。電車の行き先をしっかりと確認して、ときには海へ向かうのも自由です♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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