いまこそTRY!旬の野菜で話題の作りおきサラダを作ろう!

いまこそTRY!旬の野菜で話題の作りおきサラダを作ろう!

5月も後半にさしかかり、初夏の野菜が美味しい季節となってきました。 旬の野菜をつかって、昨年から話題沸騰中の「作りおきサラダ」にチャレンジしてみませんか?

作りおきサラダとは?

以前にもクックパッドニュースで取り上げたこの作りおきサラダ。 作りおきサラダとは、出来たてはもちろん、時間がったても美味しい洋風常備菜のことです。 忙しい毎日も作りおきだから楽ちん!冷蔵庫に寝かすことで、味がしみて美味しい!と昨年から大きなブームを巻き起こしています♪

忙しい毎日にぴったり!と話題の『作りおきサラダ』の基本ルール&レシピ
作りおきサラダとは、できたてはもちろん時間がたってもおいしい洋風常備菜のこと。常備菜というと和風のイメージが強いですが、洋風...

旬の食材で作りおきサラダをつくろう!

そして、ついにサラダにぴったりの野菜が旬を迎える、サラダの季節がやってきました。クックパッドでもサラダの検索数が上昇中! そこで今回はそんな旬の野菜を使った初夏ならではの作りおきサラダを紹介します!

いまが旬のアスパラを使って

アスパラとマッシュルームのサラダ♪ by Mawaru7
アスパラシーズンに簡単サラダ♪マッシュルームとも相性抜群☆粒マスタードのドレッシングがポイントです♪

そら豆もおしゃれな一品に♪

そら豆と海老の焼きサラダ☆ by まるエモン
焼きそら豆をパプリカと一緒に、洋風のサラダ風に仕上げました(^^) ワインにも、ビールにも合うと思います♪

出始めたズッキーニとハムの2素材で

ズッキーニとハムの爽やかサラダ。 by やまうさ
ズッキーニを塩もみしてハムと和えてみました。レモンの酸味で爽やか~。^^ カサも減るのでモリモリいけます。

これから旬を迎えるレタスはたっぷり食べたい!

ボールで混ぜるだけ!簡単チョレギサラダ☆ by 29Aya
簡単なのに、ちゃんとチョレギサラダになってるよ☆ 2015.5.16 話題のレシピ入り!感謝です☆

大量のレタスで作り置き!しんなりサラダ by テラスタジオ
レタスをしんなりさせるので、生野菜が苦手な人でも食べやすいです。キュウリとコーンを入れるとさらに彩りがよいです!

これからじめじめする季節だけど、保存性は大丈夫?

作りおきサラダを作る際の基本ルールなどが書いてあるので、こちらの記事も是非チェックしてみてくだ さい。

忙しい毎日にぴったり!と話題の『作りおきサラダ』の基本ルール&レシピ
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作りおきサラダをストックしておけば、ご飯のときに冷蔵庫から出せばいいだけだから本当に楽ちん!この機会に是非試してみてください。

クックパッド編集部

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