【裏ワザ】カレーをおいしく冷凍する方法とは?

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カレーを美味しく冷凍保存したい!

カレーはついついたくさん作りすぎて、どの家庭にもカレーが続く・・・ということもあるのではないでしょうか?そんな時はカレーを冷凍保存しましょう!カレーを美味しく冷凍保存できる方法をご紹介します。

冷凍保存袋で美味しく冷凍する方法

1,冷凍保存用の袋の口を拡げ、外側へ折る 3474ab084bfb2e0e90a45431cce073d5

2,カレーをおたまなどで中に入れ、袋をチャックする 85685eb6e5489285a29dc9094fe32271

3,じゃがいもや人参は袋の上から指で押してつぶす 12e1cf88b8859e946d71d1937103f641

あとは冷凍庫に入れるだけです。じゃがいもや人参などの根菜類は、大きいまま冷凍すると、食感が悪くなりますので、必ずつぶしましょう。この過程はカレーを美味しく冷凍するために重要なので、必ず行ってください。 ドライカレーやキーマカレーなどの具材が細かいものは、つぶさずにそのまま袋に入れるだけで大丈夫ですよ。冷凍後は、味が落ちてしまいますので、なるべく早く解凍して食べましょう。

詳しい冷凍方法はこちらをご覧ください。

【簡単】残りカレーを保存♪【冷凍保存】 by タカシィ
レシピではありませんが。 カレーを一人前ずつ冷凍保存させるのに効率良い方法です。 H25年4月25日話題入りしました。

下記もご参考に。

簡単汚れない!カレーの小分け冷凍保存 by なむい
タッパーやフリーザーバッグに直入れしたくない方にオススメ。いつまでもタッパーを占有することもありません。

カレーを冷凍保存する方法は分かりましたか?冷凍保存用の袋で簡単にできますね。「大きな具材はしっかりつぶすこと」を忘れないで冷凍しましょう!

執筆 mama13

F287e6764d7515cc6623853bf99eaa38 マヨネーズとオリーブオイルがとにかく大好きで、アレンジメニューで食事を楽しんでいます!

クックパッド編集部

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