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【裏ワザ】カレーをおいしく冷凍する方法とは?

クックパッドニュース編集部

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カレーを美味しく冷凍保存したい!

カレーはついついたくさん作りすぎて、どの家庭にもカレーが続く・・・ということもあるのではないでしょうか?そんな時はカレーを冷凍保存しましょう!カレーを美味しく冷凍保存できる方法をご紹介します。

冷凍保存袋で美味しく冷凍する方法

1,冷凍保存用の袋の口を拡げ、外側へ折る

2,カレーをおたまなどで中に入れ、袋をチャックする

3,じゃがいもや人参は袋の上から指で押してつぶす

あとは冷凍庫に入れるだけです。じゃがいもや人参などの根菜類は、大きいまま冷凍すると、食感が悪くなりますので、必ずつぶしましょう。この過程はカレーを美味しく冷凍するために重要なので、必ず行ってください。 ドライカレーやキーマカレーなどの具材が細かいものは、つぶさずにそのまま袋に入れるだけで大丈夫ですよ。冷凍後は、味が落ちてしまいますので、なるべく早く解凍して食べましょう。

詳しい冷凍方法はこちらをご覧ください。

下記もご参考に。

カレーを冷凍保存する方法は分かりましたか?冷凍保存用の袋で簡単にできますね。「大きな具材はしっかりつぶすこと」を忘れないで冷凍しましょう!

執筆 mama13

マヨネーズとオリーブオイルがとにかく大好きで、アレンジメニューで食事を楽しんでいます!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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