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晩酌のおともに♪「セロリ炒め」がおしゃれな美味しさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

セロリは冬が旬！

冬に旬を迎えるセロリには、たっぷりの栄養が詰まっています。利尿作用であるとか、胃粘膜のサポート、血液をサラサラにするパワーなど。さらに、セロリの香りにはリラックス効果があるとのこと。この時期、お酒の機会が増えることが多いアナタにぜひ食べてもらいたい食材なんです。

セロリを炒めるとおしゃれ度アップ！

居酒屋などでも人気の「セロリの浅漬け」や、サラダの具材といった、火を通さずに食べる機会が多いセロリですが、実は炒めてもおいしいんです！火を通すことで透明感の増したセロリは、見た目になんともいえないオシャレ感が漂います。それではさっそく、セロリ炒めレシピを合わせる食材とともにご紹介！

ベーコンの旨みたっぷり。黒コショウがピリッとアクセントに

クセの少ない鶏むね肉が、セロリの香りを引き立てます

鶏ムネとセロリの塩炒め
鶏ムネとセロリの塩炒め by meru103

セロリ、鶏ムネ肉、★塩、★片栗粉、★水、★砂糖、★おろしにんにく、◎酒、◎水、塩(仕上げ用)

豚肉と合わせたら、ビールの進むおいしさに！

大量消費！セロリと豚のシャキシャキ炒め
大量消費！セロリと豚のシャキシャキ炒め by ステラ☆テルミ

豚肉スライスorベーコン(食べやすい大きさに切る)、セロリ(外側の筋はピーラーでむき、ザクザク斜め切り)、万能ネギorセロリの葉でok、オリーブオイル、塩・黒胡椒、日本酒、醤油、ガーリックパウダー

ウインナーとガーリックでボリューム＆スタミナを演出

セロリとウィンナーのガーリックマヨ炒め
セロリとウィンナーのガーリックマヨ炒め by ルロワ・モワ

セロリの茎、セロリの葉、ウィンナー、にんにく、オリーブオイル、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒

ささっと炒めてお酒に添えたら、今晩の晩酌がちょっぴりオシャレに♪今宵はセロリ炒めとともにおいしいお酒を味わいましょ♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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