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【正月のおもてなしに】握らない「にぎら寿司」がお家で簡単に作れた！

クックパッドニュース編集部

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握らないお寿司だから「にぎら寿司」

2015年はおにぎらずが圧倒的人気の１年でした。そんな中で発見したレシピが「にぎら寿司」です。のり巻きのようにカットした酢飯の上に、お好みのネタを乗せただけ、というまさに握らないお寿司ながら、見た目は本格的！おにぎらずのいとこのようなネーミングと魅力を持つこの一品、お正月のおもてなし料理にいかがでしょう？

「にぎら寿司」レシピ

超簡単★驚き★お家でお寿司【にぎら寿司】
超簡単★驚き★お家でお寿司【にぎら寿司】 by ☆ｓ４☆

●米（炊飯ジャーの寿司飯の水分量で普通に炊く）、●ミツカン　すし酢、○焼きのり、○お好みの寿司ネタ

アイデア光る「にぎら寿司」の作り方

初心者でも簡単に美しいにぎり寿司が作れてしまう「にぎら寿司」レシピの作り方をご紹介します。

  • ラップの上に焼きのりを乗せ、真ん中に分量の酢飯を置いて、長方形に整える。

  • 焼きのりをラップごと持ち上げ、ご飯にかぶせる。

  • 反対側も同様にして、焼きのりの両端が1センチほど重なるようにする。

  • ラップでぴったりとくるみ、形を整えて10分ほど馴染ませる。

  • ラップをはずし、８等分にカットする。

6.上にネタを乗せて完成！

軍艦はのりが見えるよう米の向きを上にし、その他は横向きにすると、ネタを乗せたときに本物感が出るそうです！

いかがでしたか？簡単に華やかなお寿司が作れてしまう「にぎら寿司」。お正月のおもてなし料理にすると、皆が盛り上がること間違いなしです！

執筆：ひらばるれな

食べることばかり考えている１児の母。
衣食住と多様性をテーマに、書籍編集やWebメディアでのライティング、ワークショップ講師などをしています。

執筆者情報

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