モッツァレラチーズは味噌につけると、ワインのお供に最高だった！

女子にも人気のイタリアのチーズ、モッツァレラチーズ。クリスマス前に検索されることが多い食材のひとつでもあります。モッツァレラチーズのレシピといえば、カプレーゼが一般的ですが、今回はよりシンプルなおつまみに変身させちゃいます。

実は味噌との相性抜群のモッツァレラチーズ。おうちにある味噌にモッツァレラチーズを漬け込むだけででき、しかも癖のないモッツアレラチーズを熟成した味わいにしてくれます。そんなモッツアレラチーズの味噌漬けに挑戦してみませんか？作り方はとっても簡単！さっそくレシピをチェックしてみましょう。　

味噌によって味の変化を楽しめそうです。

切らずにそのまま食べられちゃいます。

味を調整してお好みの味噌に漬け込んで。

漬け込む時間によって味が変わるので、好みの味を見つけるのも楽しそうですね。ワインはもちろん、日本酒にも合いそう。日常のおつまみにはもちろん、おもてなしにもおすすめです！（TEXT：高田薫/ライツ）