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【時間がない時は】「三大おせち」だけでも手作りしよう！

そろそろ「おせち」の季節ですね。 色んなタイプがありますが、我が家は今年もせっせと王道の和のおせちづくり。お取り寄せでなく、買ったものでもなく、おせちを「作ろう」と思っている皆さんは、どんなおせちを作るかもう決まっていますか？

でも、おせちってめんどくさい！！

おせちを全部作るのはやっぱり大変。年末はただでさえ年賀状や大掃除、お歳暮やクリスマス…なにかと物入りだし気づいたら大晦日なんてこともあるはず。でも何も作らないよりはささっと何品か作っておくと元日の朝、なんとか形になりますよ♪ 時間がない今だからこそ、おせちを3つだけ作ってみませんか？

すぐできるそんな「3大おせち」

その1「かまぼこ」　

かまぼこにひと手間加えるだけで可愛らしくお正月感が出るメニューに変身！買ってきたものをそのまま切ってだすより粋ですよ～。

簡単お正月用＊おせちのかまぼこ飾り切り＊
簡単お正月用＊おせちのかまぼこ飾り切り＊ by はーたんのおっかさん

かまぼこ

かまぼこの飾り切り（松）
かまぼこの飾り切り（松） by memgeg

かまぼこ

おせち・キャラ弁に蒲鉾の飾り切り・うさぎ
おせち・キャラ弁に蒲鉾の飾り切り・うさぎ by vegeful

かまぼこ、ケチャップ、黒ゴマ

その2「黒豆」

実は簡単なのがこの黒豆。煮詰めている間に他のこともできるし、たくさん作れば保存もきくのでなにかと便利☆

おせちに♪失敗なし！ふっくら黒豆の煮方
おせちに♪失敗なし！ふっくら黒豆の煮方 by チョコまかろん

黒豆、砂糖、水又は湯、しょうゆ、塩、重曹

おせちやお弁当に★ぷっくりツヤツヤ黒豆煮
おせちやお弁当に★ぷっくりツヤツヤ黒豆煮 by トイロ＊

乾燥黒豆、●きび砂糖、●重曹、●醤油、●塩　、●水、（差し水用）

おせち①自慢の黒豆煮～初心者さん大歓迎～
おせち①自慢の黒豆煮～初心者さん大歓迎～ by 梅ミッキー

黒豆、●水、●砂糖（三温糖）、●重曹、●塩、●醤油

次のページでは「くりきんとん」のレシピを紹介！

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