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【雑炊やうどん以外も】今年は鍋の「変わりシメ」をマスターしよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

本格的に寒くなってきましたね。寒くなるとさらに、身体があったまる鍋が食べたくなります。そんな鍋の楽しみのひとつといえば…シメのおじやや、うどん！という人も多いのでは？でも実は雑炊やうどん以外にも美味しく、余ってしまった鍋のスープを使いきれてしまうような優秀なレシピがあるんです！今回は鍋の定番のシメから「これもシメになるの！？」と驚いてしまうような意外で斬新な「変わりシメ」レシピをお届けします！

キムチ鍋のシメにはコレだ！

野菜たっぷりのエキスをチヂミに！

キムチ鍋リメイク☆カリっとチヂミ♪
キムチ鍋リメイク☆カリっとチヂミ♪ by ☆michakio☆

キムチ鍋の残り、小麦粉、片栗粉、卵、お好きな具材

韓国風炊き込みごはんにしたいなら…

キムチ鍋リメイク炊き込みご飯
キムチ鍋リメイク炊き込みご飯 by orangy

キムチ鍋の残り、お米、ねぎ(みじん切り)、ごま

もつ鍋のスープアレンジ♪

焼きそばに♪

もつ鍋リメイク塩やきそば！
もつ鍋リメイク塩やきそば！ by えみやん♪

鍋に余ったもつ、めん（余った）、キャベツ(ざく切り)、玉ねぎ(薄切り)、にんにくチューブ、炒め用油、塩、だしの素、味の素、胡麻油

どんな鍋でもいける！

意外度No.1！お好み焼きに大変身！　

☆リメイク☆鍋のあまりDEお好み焼き！
☆リメイク☆鍋のあまりDEお好み焼き！ by mackilon

鍋のあまり、小麦粉、キャベツ、たまご、☆豚肉、☆チーズ、☆あまってるキムチ

野菜エキスが詰まったおみそ汁

♡鍋リメイク翌日は味噌汁へ♡
♡鍋リメイク翌日は味噌汁へ♡ by ♡ひな祭り♡

鍋の残り、味噌

野菜や魚など鍋の具材のエキスがた～っぷり詰まった鍋のスープは一段と美味しいものですよね。いつもと違ったシメのアレンジをすればきっと毎日の夕飯が鍋料理でも飽きないかも…？ 毎回違ったシメのアレンジにトライして寒い冬を乗り越えるのもいいかもしれませんね♪

執筆者:shi_mu

食べることとダンスが大好き。美味しいニュースを発信します！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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