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節約レシピ

お金がなくてもごちそう風！薄切り肉で「なんちゃってステーキ」ができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

年末年始も、料理の一手間で家族をうならせよう♪

クリスマスやお正月で何かと出費が増える年末年始には、節約モードに入っているご家庭も多いと思います。時には、ステーキを食べたり外食したり…贅沢をしたいと思っても、なかなかそうもいきませんよね。でも、料理を少し工夫をすれば、お金がなくても美味しいご飯はできるんです♪節約モードの年末年始も美味しい料理で乗り切りましょう！

薄切り肉がステーキに変身？！

節約主婦の強い味方「薄切り肉」！でも、野菜炒めや焼きそばなど、レパートリーに限界がきてしまうこともしばしばです。そんな薄切り肉も、巻いてしまえばステーキに変身！食べ応えのある一品に変わるんです♪これなら、節約レシピでは食べ足りないパパや育ち盛りの子どもたちも、満足すること間違い無しですよ！

薄切り肉とは思えない！豚肉のロールステーキ♪

ワインや蜂蜜を入れた、本格ステーキ風なこちらのレシピ。使用されているお肉は、実は生姜焼き用の薄切り肉なんです♪

薄切り肉で＊豚肉のロールステーキ
薄切り肉で＊豚肉のロールステーキ by ＊Ａｎｎａ＊

豚薄切り肉(生姜焼き用)、小麦粉、塩・ブラックペッパー、バター、＊赤ワイン、＊醤油、＊はちみつ、＊にんにく(チューブ)

お弁当にもぴったり！一口ロールステーキ

牛肉の薄切り肉を小さい一口サイズのロールステーキに。お弁当にもぴったりで、サイコロステーキみたいです！

大根でボリュームアップも◎！

苦手な 野菜も牛肉で巻けば食べられるかも…？ボリュームもアップして、家族も満足！

ズボラさんのコロコロステーキ風
ズボラさんのコロコロステーキ風 by 紫玉ねぎ

牛肉(スライス)、大根(太い部分)、◯醤油、☆醤油、☆みりん、☆蜂蜜、塩、オリーブオイル

高野豆腐も一口ロールステーキに変身♪

高野豆腐が変身！？ニンニクや塩こしょうでしっかり味付けすれば、高野豆腐が入っているなんてわかりません！

節約レシピ・薄切り牛肉で1口ステーキ？♥
節約レシピ・薄切り牛肉で1口ステーキ？♥ by 紅葉ｙ

薄切り牛肉、高野豆腐、サラダ油、ニンニク、塩、こしょう、しょうゆ、料理酒

小麦粉でギュッと固めて！なんちゃってステーキ！

薄切り肉も小麦粉で固めればほら、ステーキに早変わり♪ワインを使えば、即本格的な味わいに！

小間切れ肉DEがっつりジューシーステーキ
小間切れ肉DEがっつりジューシーステーキ by AyakoOOOOO

牛肉または豚肉の小間切れまたは薄切り肉、☆塩・こしょう・ガーリックパウダー等好みのスパイス類、小麦粉、バター、○玉ねぎ、○にんにく、○醤油、○みりん、○料理用ワイン、○オリーブオイル、(あれば好みで)ガーリックスライス

安い薄切り肉も、巻いたり、まとめることでジューシーなステーキに早変わり♪節約の強い味方になってくれそうですよね。ぜひ試してみてくださいね。（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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