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【ポテサラだけじゃない】じゃがいもの「アレンジサラダ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつものポテトサラダに飽きたら…

ポテトサラダは、じゃがいもを使ったサラダの定番ですよね。しかし、いつもつぶしてマヨネーズと混ぜるだけ…という同じようなサラダになっていませんか？そこで今回ご紹介するのは、いつものポテサラとは一味違うアレンジレシピ。じゃがいもを使った、新しい美味しさのサラダレシピを厳選して５つお届けします。

間違いない美味しさ！じゃがいものホットサラダ

じゃがいもとベーコン、コーンに、香ばしいバター醤油で味付けしたレシピです。間違いない美味しさで、子どもから大人まで喜ばれますよ！ホットサラダは、冬のホームパーティーにもおすすめです。

ポテトとコーンのホットサラダ☆バター醤油
ポテトとコーンのホットサラダ☆バター醤油 by きちりーもんじゃ

じゃがいも、コーン、ベーコン、オリーブオイル、醤油、バター、塩・黒胡椒、パプリカパウダー（あれば）


じゃがいもの食感を残したヘルシーサラダ

マヨネーズをドレッシングに使ったサラダは、じゃがいもをつぶさないことで、いつものポテトサラダを新鮮に見せることができます。鶏胸肉を使っているので、ヘルシーなのもうれしいポイントですね！

チキンとポテトのヘルシーマヨドレサラダ
チキンとポテトのヘルシーマヨドレサラダ by 勇者まみぷ

鶏胸肉、じゃがいも、キュウリ、レタス、マヨネーズ、酢、砂糖、ブラックペッパー、ローズマリー

青じそ＆梅ぼしが効いててさっぱり

酸っぱいものが好きな方におすすめなのが、青じそと梅ぼしを使ったじゃがいものサラダです。さっぱりしたものが食べたい時に良いですね。

じゃがいものサラダ青じそ梅風味♪
じゃがいものサラダ青じそ梅風味♪ by くにしゃん♪

じゃがいも(メイクィーン)、梅干し、青じそ、調味料、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー

シャキシャキじゃがいもの中華風サラダ

シャキシャキした歯ごたえが好きな方には、こちらの中華風のじゃがいもサラダはいかがでしょうか？材料も少なく、時短で作ることができちゃうのも魅力です！

10分クッキング◆ジャガイモの中華サラダ
10分クッキング◆ジャガイモの中華サラダ by あさりんマーク

ジャガイモ、きゅうり、ハム、ドレッシング、●砂糖、●醤油、●酢、●ごま油、●ラー油、白ごま(いりでもすりでも)

チーズ・カレー・マヨみんなが大好きなものが一皿に

みんなが大好きなチーズ・カレー・マヨネーズを使った夢のようなじゃがいもサラダです。夕飯のおかずにしてもよし、お弁当のおかずにしてもよしな万能サラダはぜひ覚えておいてくださいね！

お弁当に☆チーマヨカレーポテト☆
お弁当に☆チーマヨカレーポテト☆ by ミマト

じゃが芋、マヨネーズ、レモン汁、カレー粉、粉チーズ(パルメザン)、砂糖、塩胡椒、パセリ(乾燥)

いつものポテサラとは一味違う、じゃがいもの食感を残したサラダをご紹介しました。お気に入りのサラダは見つかりましたか？じゃがいもは、マヨネーズはもちろん、醤油、塩コショウ、カレー、酢、ケチャップなどのどんな調味料とも相性がいい食材です。ご紹介レシピを参考に、オリジナルのじゃがいもサラダを作ってみるのも楽しそうですね！

執筆　MR

早くお嫁に行きたくて、料理を勉強中です。書籍編集やディレクション業務を行っています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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