冷蔵庫を開ければ、正月のお餅も餃子の皮も、まだほんの少しだけ残っている。 もちろん硬くならないうちに使いたいけど、果たして何を作ればいいのやら・・と頭を抱えるばかりの皆様！ 大変長らく、お待たせいたしました。 お餅と餃子の皮のコラボから生まれた餅皮ピザなら、冷蔵庫にある残り物問題を一気に解決しますよ。 しかも炭水化物ON炭水化物。腹持ちの良さは抜群です！
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「この組合せは間違いない☆」「何枚でもいけちゃいますね」と、大絶賛のコメントが続々と寄せられています。
もちろん、おやつにもおつまみにもなる味なのでアレンジもいろいろ！
餃子の皮の代わりにシュウマイの皮を使ったものや、トッピングに韓国のりや大葉を使ったアレンジもあります。
お正月で使いすぎた家計にも優しい、餅皮ピザ。 エコおいしいピザを、アツアツのうちに召し上がれ〜！
フードライター&コピーライター、管理栄養士
「健康」「食」の分野で、雑誌やWEBなどで執筆しています。
ズボラ料理大好き！わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
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