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聖夜をロマンティックに彩る！スペシャルチョコレートケーキ～「MOCO'Sキッチン」より

2015年12月25日更新

#ガトーショコラ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クリスマスイブは楽しく過ごせましたか？　明日が土曜日ということもあり、パーティは今日開くという人もいるかもしれませんね。今回は、クリスマスにふさわしいスペシャルケーキをご紹介します。

大きなクリスマスケーキで素敵な夜を！

12月25日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、クリスマススペシャルの第二弾！ケーキが大好きな視聴者から「大きなケーキを教えて欲しい」とリクエストされたもこみちさんが作ってくれたのは、「もこみち流　オリジナルチョコレートケーキ～キャラメルがけ～」。さっそく作り方をご紹介しましょう。

イブをみんなで楽しむ！クリスマススープ

溶かしバターをボウルに入れ、そこに砂糖を入れてよく混ぜます。次に卵を加えてよく混ぜたら、ココア、ベーキングパウダー、薄力粉をふるいにかけ、牛乳をプラス。よく混ぜたら、レーズン、ピスタチオ、チョコチップを加えてさらによく混ぜます。
型に流し入れたら、底を打ち付けて空気を抜きます。170度に予熱したオーブンで、約90分間焼きましょう。ケーキが焼けたら、冷ましておきます。
次はデコレーションに取り掛かります。冷ましたケーキの上にホイップクリームを塗り、溶かしたチョコを薄くしてスライスしたものをトッピング！ホイップクリームは、あえてデコボコにデコレーションするのがコツです。ラズベリーをのせ、チョコレートソースとキャラメルソースをかけます。仕上げに粉砂糖とミントをトッピングしたら出来上がり。

生地にドライフルーツやチョコレートを入れ、さらにホイップクリームとフルーツを飾ったケーキは、ボリューミーでキュート！メインディッシュにまさると劣らない存在感がありますね。聖なる夜にピッタリです。
クックパッドにもクリスマスにふさわしい素敵なケーキがズラリ！いくつか選んでみましたよ。

クリスマスといえば、やっぱりコレ♪

チョコシフォンのブッシュドノエル♪ by flan*

ココアシフォン、卵黄、砂糖（卵黄用）、サラダ油、牛乳、ブランデー、薄力粉、ココア、卵白、砂糖（卵白用）、チョコクリーム、牛乳、明治ミルクチョコレート（または製菓用チョコ）、生クリーム（明治北海道十勝フレッシュ100）、砂糖

食べるのがもったいないぐらいキュート☆

赤鼻トナカイさんのクリスマスケーキ★ by オマールえび子

ココアスポンジ、ID：1180146、中身、生クリーム、ビタースイートチョコレート(板チョコならブラック、ミルクでもOK)、ラム酒、バナナ、外側、生クリーム、ビタースイートチョコレート、ラム酒、シロップ、水、砂糖、ラム酒、角クッキー、バター、粉砂糖、卵黄、○薄力粉、○アーモンドプードル（※工程21参照）、顔パーツ、【目】チョコ、ホワイトチョコ　　【口】チョコ、【赤鼻】丸マシュマロ1個、苺チョコ少量

チョコがなめらか～！

いかがですか？今年のクリスマスもあと数時間で終了。スペシャルなケーキを愛する人や家族とシェアしながら、ハッピーに過ごしてくださいね。(TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2015年12月25日更新

#ガトーショコラ

連載: モコズキッチン

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