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裏ワザ

【すべらず簡単】里芋の皮をアッという間に剥ける裏ワザ！

クックパッドニュース編集部

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煮物や味噌汁に使うとホクホクとおいしい、里芋。でも、ヌメヌメとしているので、皮剥きが少々面倒ですよね。そこで、今回の裏ワザがオススメ。…洗わず切れば簡単＆時短で皮が剥けちゃうんですよ〜！

洗わずに切るだけ！

まず、土が付いている状態で洗わずに、両端を切り落とします。そして、六角にカットしましょう。こうすればじゃがいもの皮を剥くように、里芋がアッという間にツルッツルに！このまま冷凍保存も可能ですよ♪

里芋皮むき！時短・処理なし・冷凍保存可
里芋皮むき！時短・処理なし・冷凍保存可 by aizawaちゃぁ

里芋

裏ワザに驚く人たちの声♪

「土付きだと滑らなく剥きやすい！」「見た目も大事☆」「里芋がこれから身近になります!(^^)」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）に喜びの声が届いています。

あえて土が付いたままなので、しっかりと握れるだけでなく、キッチンも汚れにくくなる裏ワザ。これからは里芋料理を作る機会が増えそう！ぜひ、ストレスフリーを体験してください♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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