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裏ワザ

【すべらず簡単】里芋の皮をアッという間に剥ける裏ワザ!

煮物や味噌汁に使うとホクホクとおいしい、里芋。でも、ヌメヌメとしているので、皮剥きが少々面倒ですよね。そこで、今回の裏ワザがオススメ。…洗わず切れば簡単&時短で皮が剥けちゃうんですよ〜!

洗わずに切るだけ!

まず、土が付いている状態で洗わずに、両端を切り落とします。そして、六角にカットしましょう。こうすればじゃがいもの皮を剥くように、里芋がアッという間にツルッツルに!このまま冷凍保存も可能ですよ♪

裏ワザに驚く人たちの声♪

「土付きだと滑らなく剥きやすい!」「見た目も大事☆」「里芋がこれから身近になります!(^^)」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)に喜びの声が届いています。

あえて土が付いたままなので、しっかりと握れるだけでなく、キッチンも汚れにくくなる裏ワザ。これからは里芋料理を作る機会が増えそう!ぜひ、ストレスフリーを体験してください♪(TEXT:八幡啓司)

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