まるでチーズケーキ！？酒粕とHMで「酒粕ケーキ」ができた

お米のうまみがたっぷり詰まった酒粕。 特に冬は粕汁や甘酒をいただくと、体の中からポカポカと温まります。 そんな酒粕を、この冬はスイーツにバージョンアップ！ 酒粕とホットケーキミックス（HM）を使った、酒粕ケーキはいかがですか。 酒粕が入っているので、焼きたての時は同じ発酵食品のチーズケーキのような香りになります。 しかもHMを使っているので、失敗もありませんよ。

酒粕ケーキは焼きたてもおいしいのですが、2〜３日寝かせた後はさらにしっとりとしたケーキになりますよ。 日本酒好きはもちろん、酒粕ラバーズの皆様もトリコになるようなスイーツです。 この冬、ぜひお試しください。

お子様やお酒の弱い人はご注意ください。また、酒粕ケーキを食べた後の車の運転にはくれぐれもご注意ください。

フードライター&コピーライター、管理栄養士
「健康」「食」の分野で、雑誌やWEBなどで執筆しています。 ズボラ料理大好き！わかりやすく、食の楽しさを伝えます。