子どもでも簡単に作れる!朝食にピッタリな野菜ホットケーキ

E74f60d57f42060f680fe4290c08f270

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

朝食は1日のパワー源。育ち盛りのお子さんには、しっかり食べさせたいですよね。今回は、忙しくてもすぐ作れて、しかも子どもも大喜びするレシピをご紹介します。

あさイチの料理コーナーにチビッ子先生が登場!

1月7日放映の「あさイチ」(NHK)をご覧になった人はいらっしゃいますか?人気の料理コーナー「解決!ゴハン」に登場したのは、小学5年生の萌江さん、小学2年生章太郎君という小さな先生。実はこの2人は、料理研究家のほりえさわこさんのお子さん。今回は、お母さんのほりえさんと一緒に、子どもでも作れる簡単で美味しい朝食レシピを教えてくれました。さっそくリポートを開始しましょう。

野菜をたっぷり入れて☆栄養満点の朝食作りを

今回、3人の先生が作ってくれたのは「野菜いっぱい!ホットケーキ」。ほりえ家でも人気という今回のレシピは、萌江さん、章太郎君もよく作っているのだとか。今回は、ホットプレートを使うので、火の心配もいりません。作り方も簡単ですよ~。

ウインナーソーセージは5㎜の小口切りにしておきます。
ボウルにホットケーキミックス、ミックスベジタブル、先ほど切ったソーセージ、粉チーズ、牛乳を入れてよく混ぜます。
180度に予熱したホットプレートに、直径10㎝ぐらいになるように生地を流し入れ、フタをして焼きます。
※フライパンで焼くときは、弱めの中火にしてくださいね。
両面こんがり焼けたら器に置き、野菜とケチャップを盛り付けます。これで出来上がり!

メチャクチャ簡単に作れるのに栄養たっぷり!ホットケーキがベースだから、子どもも喜んで食べてくれそうですね。一緒に作るのも、また楽しいひとときになりそう。
せっかくなので他にも似たレシピがないか?クックパッドで探してみました。

子どもも大喜び!

ミックスベジホットケーキ♥お弁当やランチ by ピンクの雪だるま
ホットケーキミックスにミックスベジタブルとウインナーを入れて焼いただけ!オーロラソースでランチにちょうど良かった✌

クレープみたいに薄く焼いて野菜を巻き巻き♪

朝食・ランチにパンケーキサンド♪ by ☆コナ寿☆
HKMで作るパンケーキをバーガーみたいに挟んで食べちゃった♪しっとりフワフワなパンケーキがほんのり甘く美味しいィ~です♪

ピザ風にしても☆

簡単☆BLTホットケーキ☆ by あーもこ
1枚のホットケーキでがボリューム満点BLTに!

いかがですか?おやつのイメージが強いホットケーキですが、野菜と一緒に食べれば栄養満点の朝食に。忙しい朝でもパパッと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。(TEXT: 黒沢るか/ライツ)

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、週6回編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

「最新トピックス」 アクセスランキング (毎日6:00更新)