日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
安く手に入り、使いやすい食材の「えのき」。鍋料理やスープとの相性もよく、この時期は重宝しますよね♪シャキシャキとした食感がおいしいえのきですが、今回ご紹介するのは、これまであまりなかった、香ばしいカリカリ食感が楽しめる「焼きえのき」。
普段、他の食材と組み合わされることが多いえのきですが、こちらの「焼きえのき」、使う材料はえのきだけ。あとはフライパンでカリカリになるまでしっかり焼いて、お醤油やポン酢など、お好みの味をつければ完成です!
いかがでしたか?見た目から伝わる香ばしさがたまりません。ごはんのお供がない時や、あと一品何か欲しい!なんてときにはうってつけですよ♪おすすめの一品です。
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