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春巻きの皮で作る「ベーコンエピ」風おつまみがサクサクうまい！

クックパッドニュース編集部

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サクッと軽いライトなおつまみ！

おせちやお餅といったずっしりボリューミーな料理は食べ尽くした！というそんな時期に、サクッと軽いおつまみが欲しくなるのでは？そこで、春巻きの皮を使った簡単おつまみを紹介します！

春巻きの皮でベーコンエピ風おつまみが！

麦の穂（フランス語でエピ）の形に似ている「ベーコンエピ」。ベーコンが巻き込まれ、ちょっぴりスパイシーでカリっとした食感のパンです。
そんな「ベーコンエピ」にそっくりなサクサクのおつまみを、手軽に春巻きの皮で作っちゃいましょう！

春巻の皮でベーコンエピ風！？
春巻の皮でベーコンエピ風！？ by ゆきcafe0929

春巻の皮、ベーコン、ハウス香りソルト 4種のペパーミックス、オリーブオイル

サクッとライトなおつまみ作りのポイントは？

巻くときはしっかりと！

春巻きの皮にベーコンをのせて巻くわけですが、ポイントはしっかり巻くこと！きついくらいがちょうど良さそうです。巻き上げたらキッチンバサミなどで、数か所切り込みを入れましょう。

ライトさを追求する場合はオーブンで焼く！

サクッとヘルシーに味わいたい場合はオーブンなどで焼き上げるのがオススメです。カリカリとした食感を楽しみたいときは油で揚げるのも良さそうですね。

春巻きの皮で作る、サクっと軽い食感の「ベーコンエピ」風おつまみ。たっぷりのスパイスがピリッと刺激を誘い、ジューシーなベーコンが入っていることで美味しさも抜群。かるーいおつまみが欲しいときにピッタリです♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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