寄せ鍋に飽きたら!今年は「アヒージョ鍋」に挑戦だ!

寄せ鍋に飽きたら!今年は「アヒージョ鍋」に挑戦だ!

居酒屋のメニューなどでもよく目にするようになった、アヒージョ。いつもは小ぶりの器ですが、大きな鍋でも作れるんですよ〜!というわけで、白菜を使ったアヒージョの作り方をご紹介しましょう。寄せ鍋に飽きた頃にも喜ばれる、食欲を刺激する味わいは必見です!

今回のレシピ

簡単♪白菜アヒージョ鍋 by cafemie
寄せ鍋に少し飽きたら・・・!白菜と豚肉で簡単アヒージョ鍋☆冬もオリーブオイル&ガーリックのコクがたまらない!

1.まず、オリーブオイルやにんにく、鷹の爪などを鍋に入れて炒めます。香りがしてきたら…。
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2.白菜を鍋に立てながら、隙間に豚肉やえりんぎを入れましょう。
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3.さあ、フタをして点火します!火が通ってきたらカットトマトを投入し、さらに加熱して…。
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4.最後にバシルをふりかければ完成です!
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寒い冬に食べれば、元気になれそうな味わい。もう一息で、桜が咲く季節の到来です。アヒージョ鍋で体力をつけて、残りの冬を乗り切りましょう〜♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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