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ネクスト・アヒージョ！2016年は「オイル鍋」がトレンドになる！

2016年01月16日更新

#鍋

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アヒージョやオイルおにぎりなど、オイル系レシピに注目が集まった2015年。そして2016年の新トレンドはオイル鍋！オリーブオイル、ココナッツオイル、ごま油の3種類で作れるオイル鍋を、いち早く味わってみたいですね。というわけで、気になるレシピはこちらです〜！

オリーブオイル鍋

しっとり鶏むねが美味

下ごしらえ＆オリーブオイルで鶏むね肉がしっとり！麺つゆとゆずの風味で召し上がれ。

オリーブオイルタレ♪鶏胸肉のしっとり鍋☆ by なっふぃ～

●鶏胸肉の下ごしらえ、鶏胸肉、酒、お酢、生姜の薄切り、食品保存用のビニール袋、、☆タレの材料、エキストラバージンオリーブオイル、めんつゆ(３倍濃縮)、柚子、水、、★鍋の野菜等、大根やカブ、エノキやシメジ、長ネギ、その他お好きな野菜、水、だし昆布、酒

カラフルな野菜で華やかに

キャベツやパプリカの彩りたちを、バジルやアンチョビの風味が後押しします♪

いたりあんちっくな塩系オリーブ鍋 by kebeibiko

キャベツ、じゃがいも（北海こがね）、蕪、パプリカ(黄)、豚薄切り肉（ばら肉、肩ロースお好きな部位で）、塩麹（豚肉にまぶす）、ミニトマト、かぶの葉、オリーブオイル(炒め用)、★にんにく（みじん切り）、★鷹の爪(輪切り)、アンチョビフィレ、水（材料が被るくらい）、バジルソースID1619957、塩・胡椒、フレッシュバジル、オリーブオイル（最後に回しかける分）、パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザンチーズ等）

豚肉をたっぷり

ナンプラーやコンソメの味付けで、豚肉やエリンギの風味がアップ！好みでレモン汁も。

ポークとオリーブオイルのヘルシー鍋 by アメリカ大使館

スープ、オリーブオイル、にんにく（薄切り）、塩、水、ナンプラー、コンソメスープの素、唐辛子（みじん切り）、具材、アメリカン・ポーク薄切り（肩ロースでもバラでもよい）、エリンギ（石突きを切って手で縦にさく）、クレソン（２等分して食べやすい大きさに切る）、ルッコラ（２等分）、「レモンだれ」（混ぜておく）市販の味付け塩こしょう、砂糖、レモン汁

ココナッツオイル鍋

坦々ごま風味で食欲刺激

たっぷりのごまと豆板醤で、スタミナがつく味わいに！豚肉で疲労回復も期待できますね♪

ココナッツオイル坦々ごま鍋 by ココナッツパレオママ

＜肉みそ＞、にんにく、ショウガ、豚ひき肉、★長ネギ（みじん切り）、★豆板醤、★料理酒、オリーブオイル、バージンココナッツオイル、、＜スープ＞、お水、中華スープ（化学調味料無添加のもの）、ねりごま、酢、醤油、すりごま、、＜具＞、にら、キャベツ（せんぎり）、長ネギ　、もやし、えのき、豚肉（しゃぶしゃぶ用）

ごま油鍋

豚肉と相性バッチリ

大根とにんじんで作ったもみじおろしで味わうレシピ。ごま油の風味もマイルドに！

もち豚ごま油鍋 by サニー・ソラン

豚肉(お好みのお肉)、豆もやし、白菜、しめじ、えのき、木綿豆腐、ごま油、出汁、生卵、昆布つゆ、大根、人参、子ネギ、ポン酢

中国のピェンロー鍋

白菜や春雨などを煮込み、ごま油も投入。小皿にスープと粗塩、一味を加えたつけ汁で召し上がれ♪

ごま油香る☆激ウマうわさのピェンロー鍋 by なっつボンヌ

白菜、緑豆春雨、干ししいたけ、豚バラうすぎり、鶏もも肉、ごま油、粗塩、一味

2016年に注目される新トレンドを、早く味わってみたいですよね。しかも、作り方も簡単！いつもと違う鍋の登場に、みんなも笑顔もツヤツヤに輝きますよ〜♪（TEXT：八幡啓司）

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クックパッドニュース編集部

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