ネクスト・アヒージョ!2016年は「オイル鍋」がトレンドになる!

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アヒージョやオイルおにぎりなど、オイル系レシピに注目が集まった2015年。そして2016年の新トレンドオイル鍋オリーブオイル、ココナッツオイル、ごま油の3種類で作れるオイル鍋を、いち早く味わってみたいですね。というわけで、気になるレシピはこちらです〜!

オリーブオイル鍋

しっとり鶏むねが美味

下ごしらえ&オリーブオイルで鶏むね肉がしっとり!麺つゆとゆずの風味で召し上がれ。

オリーブオイルタレ♪鶏胸肉のしっとり鍋☆ by なっふぃ~
オリーブオイルタレのコクと鶏胸肉の蛋白でしっとりした味わいがベストマッチ☆ 材料費も手ごろで、お財布もポカポカです(笑)

カラフルな野菜で華やかに

キャベツやパプリカの彩りたちを、バジルやアンチョビの風味が後押しします♪

いたりあんちっくな塩系オリーブ鍋 by kebeibiko
アーリオ・オーリオしたオイルにアンチョビを加え焼付けたキャベツと野菜の甘みが優しくしみわたる彩りよい鍋♪

豚肉をたっぷり

ナンプラーやコンソメの味付けで、豚肉やエリンギの風味がアップ!好みでレモン汁も。

ポークとオリーブオイルのヘルシー鍋 by アメリカ大使館
アメリカンポークとオリーブオイル、にんにくと唐辛子で身体もぽかぽかになりますよ~。

ココナッツオイル鍋

坦々ごま風味で食欲刺激

たっぷりのごまと豆板醤で、スタミナがつく味わいに!豚肉で疲労回復も期待できますね♪

ココナッツオイル坦々ごま鍋 by ココナッツパレオママ
今回はごまたっぷりの坦々ごま鍋のご紹介です。ゴマの豊富なビタミンとミネラルは若さを保つために、欠かせない栄養素です。

ごま油鍋

豚肉と相性バッチリ

大根とにんじんで作ったもみじおろしで味わうレシピ。ごま油の風味もマイルドに!

もち豚ごま油鍋 by サニー・ソラン
ごま油で体を温めよう!

中国のピェンロー鍋

白菜や春雨などを煮込み、ごま油も投入。小皿にスープと粗塩、一味を加えたつけ汁で召し上がれ♪

ごま油香る☆激ウマうわさのピェンロー鍋 by なっつボンヌ
中国の家庭料理ピェンロー鍋。 メインは白菜とごま油。 味は粗塩&一味で、素朴だけど激ウマな鍋でやみつきです。

2016年に注目される新トレンドを、早く味わってみたいですよね。しかも、作り方も簡単!いつもと違う鍋の登場に、みんなも笑顔もツヤツヤに輝きますよ〜♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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