食育活動がアツい!!!子供達に大人気の日野市立保育園の給食レシピに注目

Fc6386630472ccb13b8255391eeafb96

子供から大人まで!日野市みんなで進める食育

東京都日野市では、「市民一人ひとりが「食」を通じて、心身ともに健康に生きてゆく」をモットーに、平成20年3月に「日野市食育推進計画」を策定し、日野市みんなですすめる食育条例を制定。それを実施するためさまざまな食育活動を行っています。

C72a0fc184318019589a8016751cb187 子供達も大好きなカレー献立 その中で今回ご紹介するのが保育園の食育です。乳幼児期は健全な食習慣の基礎を形成する時期といわれています。そこで日野市は、子供達が心身共に健やかに成長できるように、食の大切さを伝えながら、安全・安心でおいしい給食作りを心掛けています。さらに、現在日野市立の保育園では保護者向けに栄養士が食育だより・食育レシピを発行。より多くの人の子育て支援をしたいという思いから、クックパッドにも「日野市立保育園キッチン」を開設し、乳幼児におすすめのレシピを多く掲載しています。

園児にも大好評の3品を紹介!

日野市立保育園キッチンに掲載されている給食レシピは、園児にとっても人気!保育園ならではの献立を家庭でも簡単に作れるように多少アレンジし、わかりやすくなっています。また、まだ味覚や内臓が未発達の乳幼児が対象のため薄味に。素材の味が生きていて、とても美味しい献立ばかりです。

カレールウも手作り☆マイルドな優しい味のカレー

保育園のカレーライス・保育園給食 by 日野市立保育園給食
園児に大人気!乳児さんでも大丈夫なやさしい味のカレーです。保護者様からもよくレシピを聞かれます。

魚や野菜嫌いの子供も残さず食べる!?

かじきまぐろの酢豚風・保育園給食 by 日野市立保育園給食
豚肉ではなく、魚を使った野菜たっぷりメニューです!園児に人気で、魚・ピーマン・しいたけも残さず食べてしまいます!

甘辛たれが食欲そそる

さんまのかばやき丼・保育園給食 by 日野市立保育園給食
園児に大人気!甘辛のたれでさんまがうなぎに?!

B590a13a4d5a5eb50a3cc4856c6687b3 1月の食育の日献立 日々の食事を大切にし「食に関心を持ち、食の楽しさがわかる」を大きな食育目標として取り組む日野市立保育園給食。毎月19日前後は食育の日献立とし、6月、12月は食育月間としているんだとか。季節の旬の食材を取り入れ、1月7日の七草の節句には「七草がゆ」を食べたりと、行事や季節感も大切にしています。

子供にどんなものを食べさせてあげよう〜…と悩む保護者の皆さんを含め、少しでも子育て支援になれば!と願う日野市立保育園給食の食育活動は、「食」への関心が高まる今の時代にとって注目したい活動です。 安心安全かつ子供も喜ぶ料理は栄養面もしっかり考えられているので、ぜひ毎日のごはん作りの参考にしてみてくださいね♪


日野市立保育園給食の公式キッチンはこちらから

日野市立保育園給食のキッチン
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。 プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします! 日野...

日野市の食育:詳しくはHPをチェック★

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、週6回編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

「コラム」 アクセスランキング (毎日6:00更新)