【裏ワザ】レタスは小麦粉をつけるだけで長期保存できた!

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サンドイッチやサラダに使うとおいしい、レタス。でも、せっかく買ったのに傷みやすいといった悩みも…。そこで、今回の保存法をオススメします。…芯の部分に小麦粉を塗るとシャキシャキのまま長持ちするのです!いったい、どのような方法…!?

小麦粉を塗ると水分が蒸発しにくい!

まず、レタスの芯を薄くカットします。次に、スプーンで中心部分を丸く切り取りましょう。いよいよ水で練った小麦粉を、先ほど切り取った部分に塗ります!野菜室へ入れておけば水分がキープされた状態で、いつもより長期保存できちゃうんですよ♪

レタス しゃきしゃき 保存法 by ピンキーももこ
これをするとレタスが長持ちいたします!(^^)!

実際に試した人から喜びの声♪

レタスもキャベツも8日目!(by rarapyさん

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不思議だけど長持ちしています☆(by stk12さん

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ドイツでは定番らしい、今回の保存法。家にある小麦粉を使うので、手軽に試せますね。お得な丸ごとレタスを購入しても、ゆっくりと使えそうです♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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