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裏ワザ

【裏ワザ】安売りバナナを買ったら、1本ずつ「ビニール袋」に入れて野菜室で長期保存できた！

クックパッドニュース編集部

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朝食やデザートにと手軽においしさを味わえる、バナナ。栄養価も豊富なため、家事や仕事の合間に食べるのにもピッタリですよね！でも、すぐに傷んでしまうことも…。そこで、今回の袋を使った保存法をオススメします。…バナナから出てくるガスの影響を防ぐので、長持ちできるんですよ〜♪

１本ずつ袋に入れるのがポイント！

まず、バナナを１本ずつわけて、袋に入れます。口の部分をしっかりと縛り、野菜室へ！こうすることで、バナナから出てくるエチレンガスの影響を受けにくくなるので、傷みづらくなるというわけ。レシピ作者さんによると、20日間も長持ちしたとか♪

バナナの保存
バナナの保存 by あーじん

バナナ、ビニール袋

実際に試した人から驚きの声☆

「1週間以上置いても美味しく食べれたよ～＼(^o^)／」「もう急いで食べなくてもいいですね！」「大量買いしても安心♪」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）に喜びの感想が届いています。

この保存法があれば、安売りしているバナナでも気軽に買えますね。皮が黒ずんでも、中身は新鮮な白いままとのこと。野菜室にバナナを常備しておけば、小腹が空いたときでも安心です♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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