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【2月6日は海苔の日】海苔＋美容フードで「女子力アップ」おにぎらずを作ろう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今日2月6日は『海苔の日』です。海苔はいまや家庭の常備食ですが、その昔はかなり貴重で高価だったため、およそ1300年前の『大宝律令』という法律では、租税として納めるものだったのだそう。その法律が施行されたのが2月6日だったことにちなみ、今日が海苔の記念日となっています。

海苔には美容効果があるんです！

海苔は“海の緑黄色野菜”とも言われるほど、ビタミンやミネラルが豊富に詰まった食材。その中には美肌づくりに欠かせない3つの栄養素「βカロチン」「ビタミンＣ」「ビタミンＥ」のすべてが含まれています。 また海苔は食物繊維もたっぷりなので、美容の大敵である老廃物などを腸内から押し出してくれる役割も期待できます。春の新生活に向けてスキンケア＆ボディケアしたい！という女性にはピッタリの食材と言えるでしょう。

美肌効果の高い具材を加えた「おにぎらず」レシピ

海苔を使った簡単フードとして大人気の「おにぎらず」。前述したように海苔を食べるだけでも美肌効果が期待できるのですが、具材にも美肌効果の高い食材を加えれば、よりうれしい結果がもたらされるはず！こんなレシピがオススメですよ。

【アボカド】

サーモンに含まれる「アスタキサンチン」は美肌に効果的。アボカド＆海苔と合わせて、効果はトリプル！

【卵＆チーズ】

卵の主成分であるタンパク質は、カラダの細胞の新陳代謝を促すために必須の栄養素。肌のターンオーバーもしっかりサポート！

簡単美味しい♪卵サンド風おにぎらず
簡単美味しい♪卵サンド風おにぎらず by AyakoOOOOO

海苔(正方形)、ご飯、卵、☆塩、こしょう、☆マヨネーズ、(お好みで)スライスチーズ

【キヌア】

美容と健康に役立つと評判のスーパーフード「キヌア」を混ぜて！

甘味噌キヌアと大葉のおにぎらず
甘味噌キヌアと大葉のおにぎらず by すぎはらめあり

炊いたキヌア、醤油、みりん、合わせ味噌、大葉、ご飯、海苔

「おにぎらず」は“作りやすくて食べやすい”という手軽さだけでなく、海苔の栄養をたっぷり満喫できるマルチフード。美容効果の高い食材を具に使用して、女子力アップを目指しましょう！(TEXT：大河原裕美）

参照サイト・参考文献
・佐賀県有明海漁業協同組合ホームページ
・「海藻の栄養学−若さと健康の素−」　大房剛・著（成山堂書店）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 今日は何の日？
日々の暮らしを営むなかで、知っているとちょっと嬉しいマメ知識。「今日は何の日？」を解説します。
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