TVやニュースでは、夏本番の陽気と報じられる地域もちらほら。ビールが美味しい季節になってきましたね♪今回は、『和食・酒 えん』で公開している、晩酌のお供にピッタリのおつまみレシピをご紹介します!今夜の一品に加えてみてはいかが?
無形文化遺産に登録されたことで、国を越えて、その存在は世界的なものとなった和食ですが、和食の基本はなんといっても出汁。
『和食・酒 えん』のキッチンの中で、一番人気なのがこちら。
予想通り、グランドメニューの中でも人気のメニューが上位にランクイン。ぴりっとワサビの風味が大人の味で、お酒が進む一品です。
ローストビーフと聞くと、難しいというイメージを持たれている方もいらっしゃると思いますが、こちらで紹介されているのは、なんとジップロック&湯煎で作れちゃうというお手軽レシピなんです。
和風出汁でさっぱりといただくスタイルも、『和食・酒 えん』流。ホームパーティなどおもてなしの時に活躍しそうなレシピですね。
その他、『和食・酒 えん』のレシピは現在6品。いつもの晩酌が、創作和食レシピで外食気分に♪ぜひ色々試してみてくださいね!