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こんにゃくなし！冷凍できる「ひじきの煮物」レシピ

クックパッドニュース編集部

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冷凍できる！ひじきの煮物

大量に作ってしまったひじきの煮物。みなさんはどうしていますか？冷凍保存をしたくても、こんにゃくの食感が変わってしまうためできないので困ってしまいますよね。そうなんです、こんにゃく冷凍保存が可能なんですよ！そこで今回は、冷凍保存ができる、こんにゃくを使わないひじきの煮物をご紹介したいと思います。

これでいつでもひじきの煮物が食べられる！

残ったひじきの煮物を常備しておけば、もう1品欲しいときやお弁当を作る時に役立ちますよ。こんにゃくを使わないひじきの煮物の簡単なレシピを集めました！

定番！ひじきの煮物

これぞ王道のひじきの煮物のレシピです。汁けがなくなるまで煮たら、味をしみこませるために冷ますところがポイントです。

簡単！ひじきの煮物
簡単！ひじきの煮物 by けい1984

乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、だし汁、砂糖、しょう油、みりん、酒

甘いひじきの煮物

さつまいもを使うことで、自然な甘みが感じられるひじきの煮物です。落し蓋をせずに仕上げることがポイントです。

甘いおかず★　さつまいもとひじきの煮物
甘いおかず★　さつまいもとひじきの煮物 by ひよこ保育園

さつまいも、にんじん、ひじき、だし、醤油、砂糖

さつま揚げがメインのひじきの煮物

さつま揚げ入れた、ボリュームのあるひじきの煮物です。油揚げを入れた定番の煮物とはまた違った味わいを楽しめます。

ひじきとさつま揚げの煮物
ひじきとさつま揚げの煮物 by クックS8NIK4☆

生ひじき 1パック、人参、さつま揚げ(野菜天)、ごま油(又はサラダ油)、砂糖、水、だしの素、酒、みりん、しょうゆ

いつものひじきの煮物に切干大根をプラス！

ひじきの煮物に切干大根を入れ、一緒に煮ました。ひじきと切干大根の風味がマッチして、とてもおいしい1品です。

切干大根とひじきの煮物
切干大根とひじきの煮物 by せつみか

切干大根（乾燥）、生ひじき、人参、油揚げ、切干大根の戻し汁、粉末のだし、しょう油、みりん、酒、砂糖

お味噌の味がアクセントに！高野豆腐とひじきの煮物

具材に高野豆腐を入れるだけでなく、ひじきの煮物にお味噌をプラスしたレシピです。斬新なお味噌の味のひじきの煮物を味わってみてくださいね。

高野豆腐とひじきの煮物
高野豆腐とひじきの煮物 by ぴっちい

高野豆腐、ひじき、人参、うす揚げ、だし汁、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、味噌

こんにゃくの入っていないひじきの煮物は冷凍保存をしても、また美味しくいただくことができますよ。もちろんどのレシピも美味しいものばかりです、ぜひお試しくださいね！

執筆：kirara

５歳の息子と一緒におやつを作ることにハマっています。わかりやすく楽しさを伝えられたらうれしいです◎

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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