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【喉が痛いときに】トロットロ「れんこんスープ」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暖冬と言われていたのが信じられないほど、冷え込みが続くここ最近。風邪やインフルエンザなどの病気も気になってくる時期ですよね。電車内や街中ではマスクをしている人も多くなりました。

風邪や喉の痛みに「れんこん」がいい！

そんなときにぜひ食べて欲しいのが「れんこん」です。昔から生薬としても用いられているれんこんは、ビタミンCやムチンという成分を多く含んでいます。これらは、喉や鼻の粘膜を強くし、抵抗力や免疫力の向上が期待できるため、風邪や喉の痛みを感じるときにうってつけなのです！

トロトロ「れんこんスープ」レシピ5選

いろいろな料理と相性がよく、おかずなどに活躍するれんこんですが、実はスープにするのも、おすすめなんですよ♪れんこんはすりおろすと、ネバネバトロトロ食感になり、喉が痛くて飲み込むのがツラい…なんてときにもうってつけ。

長ねぎを加えて

体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ
体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ by miea_mmm

れんこん、長ネギ、水、中華スープの素、塩、砂糖

具沢山がうれしい！

*咳・のどの痛みに☆れんこんスープ*
*咳・のどの痛みに☆れんこんスープ* by みっくママ

ベースになる材料、れんこん(摩り下ろし)、卵、にんにく・生姜、中華だし(顆粒)(コンソメ可)、お水、醤油、元気な人、豚肉・ウインナー・ベーコン等、冷蔵庫にある野菜、マカロニ(お好みで)、風邪気味の人、ニンジン・ブロッコリー等緑黄色野菜、白ネギ

ゴロゴロれんこんも加えて！

れんこんスープ
れんこんスープ by oNACHIKOo

れんこん（すりおろす分）、れんこん（具の分）、ブロックベーコン、水、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩・胡椒

ミルクでまろやか〜♪

❁とろ～り蓮根のホットミルクスープ❁
❁とろ～り蓮根のホットミルクスープ❁ by ゆづちゃま

★じゃがいも(中)、★人参(中)、★玉葱(中)、蓮根、水、コンソメ顆粒、明治おいしい牛乳、塩、おろし生姜

エスニック風

海老と蓮根入りワンタンのエスニックスープ
海老と蓮根入りワンタンのエスニックスープ by うさぎのシーマ

ワンタン、ワンタンの皮、豚挽肉、海老（今回はバナメイ海老）、蓮根（みじん切り）、玉葱(みじん切り)、●塩、●胡椒、●生姜汁、●酒、●片栗粉、スープ（２～３人分）、セロリ、生姜の千切り、湯、鶏ガラスープの素、ナンプラー、塩、仕上げ、黒胡椒、レモン

お好みの味はありましたか？毎朝のスープに食べれば、体もポカポカ、風邪予防にも免疫力アップにもなりますよ！オススメのメニューです♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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