日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
蒸し暑い日が続きますね~。こんなときは冷たいデザートがなによりのごちそうです。「でもデザートを自分で作るってなんだか面倒」と思っていたら、それは大きな誤解。特にひんやりデザートは冷蔵庫があればできるものばかり。さあ、これで暑い季節をのりきりましょう☆
アイスクリームショップのフルーツいっぱいアイスや、有名メーカーの濃厚なおいしさのアイス、どちらも魅力的ですよね。でも、100円ぐらいのシンプルなバニラアイスも、ちょっとした技でそれらに負けないぐらいおいしく大変身しちゃうんです。
バニラアイスに塩とオリーブオイルをかけるだけ! 塩がアイスにコクを加えて、驚きのおいしさに。
まずは容器に砕いたピーナツ、好みのクッキーを入れます。
生クリームを注ぎ……
ジャムを好みの分量入れて…
軽く混ぜ合わせます。
あとは凍らせたら完成!
フルフルのデザートを作るために必要なゼラチンや寒天、実はマシュマロで代用できるんですよ。マシュマロはもともとゼラチンを使って固められているのでできる裏技です。
マシュマロと牛乳を耐熱容器に入れて電子レンジでチン☆
混ぜて全体を溶かします。
粗熱が取れたら冷凍室へ入れるだけ。
マシュマロに牛乳をかけて冷蔵室へ。半日以上おくとムース状になるのでお好みのシロップをかければ完成。しゅわ〜っとした食感がたのしい一品です。
冷たいデザートが冷蔵庫にあると、なんだかがんばれる気がしますよね。体を内側から冷やしてくれるから、節電にも一役買ってくれそうです。トッピング次第でいろいろ楽しめるものばかりだから、ぜひアレンジにも挑戦してみてくださいね。(TEXT:松崎祐子)
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