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【手頃な豚肉で】我が家の定番にしたい!美味しい「カレー」レシピ

クックパッドニュース編集部

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豚肉を使って「我が家の定番」カレーを作ろう

カレーといえば思う浮かぶのは牛肉ではないかと思いますが、豚肉を使っても、牛肉とはまた違った味わいのカレーが楽しめますよ。何度も作りたくなるような、美味しいレシピをご紹介します!

豚肉で作るカレーが美味しい!

豚肉を使った、いわゆる「ポークカレー」。手頃な価格で手に入る豚肉を使えば、いつでも気軽に作れる我が家の定番料理にできますね。豚肉の旨みが溶け出した、美味しいカレーが出来上がりますよ。

基本のボークカレー

トマトを入れても♪

トマト缶を1缶まるごと使ったカレーです。隠し味に中濃ソースを使ってコクを出します。

すりおろしりんごを入れても♪

野菜を炒めずに調理し、仕上げにすりおろしりんごをたっぷり入れます。カレーの味がまろやかになり、おいしいですよ。

肉を寝かせておいしさUP!

豚肉を冷蔵庫で寝かせる

豚肉に片栗粉をふりかけ、冷蔵庫で30分~2時間ほど寝かせます。そうすることで柔らかいお肉になり、美味しいカレーが出来上がります。

豚肉を使った美味しいカレーレシピ、いかがでしたか?いろんな野菜や果物のちからで美味しいカレーに仕上げましょう!

執筆:CHOCO

ワインに合う料理を毎日つくることが喜びです。フリーランスでネットショッピング事業を運営しています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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