cookpad news
トレンドレシピ

節分豆の消費ワザ!香り抜群「自家製きな粉」作りにチャレンジしない?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

豆まきの余り豆がきなこに変身!

節分が終わりましたね。家族みんなで豆まきはもちろん、年の数だけ食べるのが習わしですが、用意した大豆って意外と中途半端に余っていませんか??
そこで本日は、そんな余った大豆を使って作る、香りいい自家製きな粉レシピを紹介♪これなら3時のおやつにも大活躍です!

自家製きな粉できな粉餅をぺろり。

用意するものは、まず余った大豆!そして今回は手づくりきな粉を使って、3時のおやつ用にきな粉餅を作ってみます♪お餅は一口サイズに切るので、切り餅2つ分でOK。風味豊かなきな粉餅をパパッと作ればみんな大満足☆

では、始めてみましょう!

1、まずは炒り大豆をフードプロセッサーへ。オン・オフの動作を繰り返して、なるべく細かくなるようやってみましょう。

2、ふるいにかけてできあがり☆粗めにできあがるので、気になる人はすりこぎ鉢で仕上げるのがオススメです。

3、きな粉餅のお餅はレンジでチン!耐熱容器に入れて、お餅がかぶるぐらいの量の水を入れてふわふわに。目安は1000wで2〜3分くらいです。

4、きなこに砂糖と塩を混ぜて、お餅にまぶせて完成!一口サイズなのでこぶりでかわいく、まさにおやつにぴったり。

作り立てだから香りも抜群◎

このレシピのつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)でも、簡単&香りが大好評!! 微妙な量だと料理としてもアレンジしにくいですが、これなら気軽に作れちゃう♪黒蜜と一緒に、バニラアイスかけたりと、お餅以外でもバリエーション豊富に使えるのが嬉しいですね。ぜひ今年の節分豆はこの方法で、消費を!

執筆:yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
街場の飲み屋さんで、いろんな人の日常を探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
レンジで簡単!もちもちヘルシーな「オートミールきなこもち」 2023年10月18日 13:00
くしゃみ・目の痒みが止まらない…「秋の花粉症」に絶対とるべき食事とは? 2023年10月21日 10:00
作りおきレシピに注目集まる!9月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月14日 22:00
罪悪感なし&レンジでOK!おからで「痩せ蒸しパン」ができた! 2023年11月01日 13:00
捨てないで!パサパサ食パンが5分で大変身 2023年11月05日 07:00
きなこが無駄にならない!「信玄餅」の天才すぎる食べ方 2024年01月05日 18:00
甘いのもしょっぱいのも!レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
大量消費にも!カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
おかずはもちろん、スイーツも!?おいしくヘルシーな「高タンパク」レシピ 2023年11月03日 21:00
“だしいらず“でおいしい!低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
冬休みに◎ボウル不要の焼くまで10分「コロコロクッキー」 2023年12月03日 13:00
その手があったか!「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
5分で絶品◎余ったマカロニの意外な使い方 2023年12月31日 13:00
低体温の子は感染症にかかりやすい⁉️体温を上げる食事には◯◯が欠かせない 2023年12月23日 13:00
プラス〇〇で格上げ!ホットケーキミックスでお手軽スコーン3選 2023年12月05日 13:00
年始あるあるのイライラ解消!「お餅」が網にくっつかない方法 2024年01月01日 14:00
知らなかった!「お餅」をとにかく早く焼く方法 2024年01月02日 13:00
とろ〜りもっちり!レンジで作れる「切り餅おやつ」 2024年01月06日 15:00
カリカリもちもち食感が最高!「悪魔のお餅」 2024年01月11日 06:00
洗い物ゼロ⁉︎お餅をレンチンする時にお皿にくっつかない裏ワザ 2024年01月13日 06:00
殿堂入り目前!フライパンで作れる絶品「餅ピザ」 2024年01月18日 06:00
罪悪感ある禁断の味わい!じゅわっとおいしい「バターもち」 2024年01月19日 19:00
ご飯もパンもない朝は餅!スピード朝ごはんでパワーチャージ 2024年01月27日 06:00
中華風や洋風で!お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
物足りない、味が決まらない…を解消!今年作りたい「七草粥」レシピ3選 2024年01月07日 06:00
そのまま食べるのに飽きたら◎揚げない「お餅ドーナツ」を作ろう! 2024年01月09日 14:00
余った切り餅で簡単!パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
もっちり美味!「バター餅」を作ってみない? 2024年01月20日 15:00
必要な栄養素をギュッ!「サバ缶」の作りおきレシピ 2024年01月21日 16:00
お餅に合わせるのに飽きたら!「きな粉」の使い切り 2024年01月29日 14:00
海苔の消費にも!パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
ホットケーキミックスと豆腐で!簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
5分完成レシピも!お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
何度食べても飽きないおいしさ! 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
とろ〜りもっちもちで至福の味!「たっぷり白菜とお餅のグラタン」 2024年01月03日 21:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成! 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「おもちとろ~り和風グラタン」 2024年01月09日 12:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
お餅に飽きたらこれ!甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
お粥なのに食べごたえたっぷり!「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
余ったお餅で簡単!「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり 2024年01月11日 13:00
甘辛い味がたまらない!余ったお餅をレンチンでできる絶品「いなりあげもち」 2024年01月22日 12:00
コレ意外と合う!ヨーグルトの格上げレシピ 2024年02月06日 14:00
【殿堂入り目前】お肉屋さん直伝のしっとりジューシーな「煮豚」がおいしすぎる 2024年02月16日 19:00
5分で完成!まさかのアレで作るもっちり団子 2024年03月03日 13:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン!2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気!1月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
トーストに塗っておいしい!常備できる簡単「きな粉クリーム」 2024年02月19日 16:00
定番朝ごはんの凄いアレンジが話題!2月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月12日 22:00