【旨みがぎゅっと凝縮】簡単に作れる「牡蠣のアヒージョ」レシピはコレ！

牡蠣が美味しい季節は、牡蠣を使ったアヒージョなんていかがですか？とっても簡単なのにものすごく美味しくて、おつまみにもおもてなしにもぴったりですよ。牡蠣の旨みがぎゅっと詰まったオイルが絶品！

何か1品欲しいという時に、手軽に作ることができるのがアヒージョです。今回は、牡蠣を使ったアヒージョをご紹介します。

たっぷりのオリーブオイルを熱し、牡蠣とマッシュルームに火を通します。お鍋1つで簡単にアヒージョが完成します。

皮つきのままのごぼうを水にさらさずに調理します。ごぼうの良い香りが残って美味しいですよ。

牡蠣の他にエビやホタテを使ったアヒージョです。見た目も彩りが良く、パーティーにもぴったりです。

ふんわり柔らかい牡蠣と、コリコリとした食感のブロッコリーを両方楽しむことができるアヒージョです。鷹の爪のピリ辛な風味が止まらなくなります。

牡蠣にはあまり火を通しすぎないことがポイントです。生食用の牡蠣を使うといいですよ。ぜひ、お試しください。

早くお嫁に行きたくて、料理を勉強中です。