日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
クックパッドで根強い人気の食材「竹輪」。毎日のおかずやお弁当、おつまみにも本当に大活躍ですよね~。今回ご紹介するのは、「竹輪」にこれまた人気の「えのき」を合わせたレシピです!ありそうでなかった組み合わせですが、一度試せばクセになってしまうこと間違いなし。ビールとの相性も抜群な絶品おつまみレシピをさっそくチェックしてみましょう!!
ポイントを整理すると…
1.半分に切ったちくわの穴にえのきを入れていきます。
2.油を敷かず熱したフライパンで1を焼きます。軽く焼き目がついたら、マヨネーズと醤油を垂らして、フライパンを揺すりながら焼きます。
3.水分が飛び、イイ感じの焼き目がついたら完成。お好みでゴマを振って召し上がれ!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも「晩酌にピッタリ♪」「子どもも喜んだ」という声が聞けましたよ。
いかがでしたか?人気の食材のコラボレーション。リーズナブルにできちゃうところも嬉しいですよね。とっても簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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