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黒酢で味付けする!本格的な「酢豚」の作り方

クックパッドニュース編集部

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黒酢を使えば酢豚もカンタン

おいしい酢豚を作れたら、周りの人からのポイントも高いですよね。でも、本格的な酢豚を作ろうとすると手間も大変ですし、時間もかかりますよね…。そこで使えるのが黒酢です。黒酢を使うだけで、一気に香りや風味も増してまろやかな酸味が味わえるのです。本格的な酢豚を作るには、黒酢は必須です!

具材を変えてみるだけで!

黒酢を使った酢豚のレシピの多くも、具材を変えるだけで違った印象になるんです。アレンジのバリエーションも豊か。そんなレシピを集めてみました。

基本的な黒酢酢豚のレシピ

黒酢を使った酢豚の基本的なレシピです。さっぱりしているのにコクが深い、何回も食べたくなる味です。

トマトを使っておいしくあっさりと

こちらのレシピでは、トマトを使ってさらに爽やかな味付けへと仕上げています。ただの酢豚には飽きてしまった方にお勧めです。

レンコンを使って食感を楽しむ

レンコンを一緒に入れることで、豚肉の食感との対比を楽しめます。甘いタレとの相性もバツグンで、クセになる味です。

肉団子を入れてアレンジ

こちらのレシピでは、一緒に肉団子を入れます。いつもの酢豚と少し違う、具だくさんのおいしさが味わえます!

まとめ

いかがでしたか?黒酢を使うと、一気に味がプロ級になるんです。まだ試したことがない方は、ぜひ試してみてくださいね。

執筆:kirara

5歳の息子と一緒におやつを作ることにハマっています。わかりやすく楽しさを伝えられたらうれしいです◎

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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