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定番の料理の満足度をグッと上げるテクニックを大公開します。方法はとても簡単!どの家庭にも常備してある、あの食材をのせるだけです。食欲をそそるビジュアル、食べごたえのあるボリュームにランクアップしてくれます。その食材とは?
どこの家庭にもある定番料理、その料理を手軽にランクアップさせる方法があります。ある食材をのせるだけで、食欲をそそるおいしそうな見た目になるだけでなく、ボリュームアップにもなるんです。その食材は、ズバリ「温玉」です!
温泉玉子=温玉をのせるだけで、見た目がグッとランクアップする秘密は、とろっとした半熟卵が食欲をそそり、黄身の鮮やかなオレンジ色が彩りをくわえるため。また、温玉がのるだけで食べごたえもアップします。好みのタイミングでとろとろの温玉をくずして、料理とからめることで見た目だけでなく味にも変化がつくので、ひとつの料理を2倍楽しめますね。卵はどの家庭にも必ずある食材。しかもお手頃価格で栄養価も高いということで、つかわない手はありません!
温泉卵をつくったことがないという方は「温泉卵 作り方」で検索してみましょう。クックパッドには79品(2014.05.30時点)ありました。自分の好みのとろっと具合を見つけるのも楽しそう♪
実はこの「温玉のせ」は定番のカレーやサラダ、丼もの、パスタなど幅広いメニューと相性抜群なんです!これからの季節に登場頻度が高い、冷しゃぶやサラダうどんなど、あっさり系料理。栄養バランスが気になる、食べごたえがなく家族ウケがいまひとつ、そんな時にはもってこいの「温玉のせ」。
あっさり系料理にはコクをプラスしてくれますし、夏に食べたいピリ辛系料理はマイルドなおいしさに。こってり系料理はさらに濃厚にと、どんな料理とも相性がいいだけでなく、おいしさを増す温玉のせ。今年の夏はヘビーローテションの予感がしますね。
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