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【動画でマスター】バレンタインに♪板チョコで作る簡単３色トリュフ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

バレンタインスイーツで思い描くのは「トリュフ」という人は多いのでは？デパートなどで販売されている有名店のトリュフは、濃厚でなめらかでとっても美味しいですよね。 そんなトリュフ、意外にも板チョコで作れるって知っていますか？ 初めてさんにもぴったりの３色トリュフを動画で紹介しましょう。

トリュフとは一体どんなもの？

ここでいうトリュフとは、フレンチの高級きのこでおなじみのトリュフに似せて作ったチョコレートのことをそう呼びます。生クリームとチョコレートを溶かしこんで作るガナッシュを入れて作ることが多いため、そのガナッシュのなめらかな味わいが特徴です。

バレンタイン♥簡単３色トリュフ♪
バレンタイン♥簡単３色トリュフ♪ by ☆コナ寿☆

板チョコ、生クリーム、コーティング、ココアパウダー、ミルクココアパウダー、抹茶（抹茶ミルク粉可）、粉砂糖（色目を見ながら）

大人な彼ならラム酒などのリキュールを加えたりするのもおすすめ。丸めるところは子供といっしょにつくっても楽しいですよ。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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連載: 動画で紹介！2016バレンタインレシピ
バレンタインにはスイーツ作りを楽しみたい。そんな人にぴったりのバレンタインレシピを動画で紹介します。
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