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気分はパリジェンヌ！？朝が楽しみになるおしゃれなカフェ朝食～「MOCO'Sキッチン」より

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝食は1日の始まりに食べるごはん。しっかり作った美味しい朝食を食べた日は、不思議と1日中元気でいられるような気がしませんか？毎日は無理でも、時間のあるときぐらいおしゃれな朝食を味わいたい。今回は、そんな人にオススメのレシピをご紹介します。

カフェな朝ごはんでパリジェンヌの気分に☆

1月29日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、パリジェンヌが食べているような「カフェな朝ごはん」がテーマでした。もこみちさんが教えてくれたのは、「もこみち流　ベーコンときのこのガレット」。朝が待ち遠しくなるようなおしゃれなレシピです。さっそくリポートを始めますよ。

パエリアパンで作る簡単＆おしゃれガレット！

まずはサクッと生地作りから。ボウルにそば粉と薄力粉を入れ、ひとつまみの塩、牛乳、溶かしバター、卵を加えてよく混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを引いて熱したら、棒状にカットしたブロックベーコン、小房に分けたしめじ、まいたけをプラス。塩とコショウをしたら、バターとみじん切りにしたパセリを入れて炒めます。
パエリアパンを用意し、薄くバターを塗ったら、ガレットの生地を入れ、できるだけ薄く広げて焼きましょう。
生地を正方形に折りたたんだら、先ほど炒めた具をのせ、カマンベールチーズとうずらの卵をトッピング！パエリアパン全体にアルミホイルをかけ、2分ほど蒸し焼きにしましょう。仕上げにタイムを飾れば完成です。

具だくさんなガレットは、それだけでお腹がいっぱいになるボリューム♪おしゃれな気分になれるだけでなく、しっかり胃も満たしてくれるところが頼もしいですよね。
クックパッドにもパリジェンヌが喜びそうなおしゃれなガレットのレシピが投稿されています。いくつかピックアップしてみました。

そば粉不要で本格ガレット♪

簡単！小麦粉ガレット☆朝食、ランチに
簡単！小麦粉ガレット☆朝食、ランチに by 食は人生なり

《ガレット生地》、薄力粉、牛乳、塩、《具材》、とろけるチーズ、ベーコン、卵、アスパラ（※）、しめじ（※）、ほうれん草（※）、トマト（※）、※はお好きな具材で、胡椒、ミックスハーブ（お好みで）

クレープみたいなガレットはおやつにも！

人気フランス料理★バターミルクガレット
人気フランス料理★バターミルクガレット by フレンチシェフの娘

そば粉、卵(Mサイズ)、塩、砂糖、牛乳、卵（具用）、バター、ハムまたはベーコン（具用）、グリュイエールチーズ（具用）

ホットケーキミックスなら手間いらず☆

簡単☆HMでガレット風目玉焼き*^^*
簡単☆HMでガレット風目玉焼き*^^* by kanappe29

HM、水、卵、ほうれん草、ミックスベジタブル、ベーコン、とろけるチーズ、オリーブオイル、塩、胡椒

いかがですか？一見難しそうなガレットも、生地さえ作ってしまえば後はラクラク♪ぜひパリジェンヌ気分を味わってみてくださいね。（TEXT：黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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