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節約レシピ

大量消費にぴったり「大根の唐揚げ」が想像以上の美味しさだった！

クックパッドニュース編集部

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大根料理にマンネリしてませんか？

まだまだ厳しい寒さが続きますが、この季節に家庭で大活躍の野菜といえば大根。大根の煮物はほくほくで味が染み込んで温まりますよね。余った時には大根ステーキにして香ばしくするとまた美味しいです。でももう2月。それもそろそろ飽きてきたな…という人もいるのではないでしょうか。そんな時はこちらのレシピを試してみてください！

大根の煮物が唐揚げに変身！

大根のから揚げ
大根のから揚げ by acchin721

大根、☆和風だし汁、☆お酒・みりん・お醤油、☆お砂糖、片栗粉、サラダ油(揚げ油)

なんと大根の煮物が、みんな大好きな唐揚げになるんです！前日に作った煮物を使えば、味もしっかり染み込み、あとは片栗粉をつけて揚げるだけ。とっても簡単です。

つくれぽでも大絶賛！

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「次から次へと食べたくなる！」「想像以上のお味に旦那も大絶賛♪」とみなさんハマっているみたいです。衣がカリっとして、大根がじゅわ～っとしているらしいですよ。これはハマるのも納得です。

新しい大根のアレンジレシピに挑戦したいと思っている人は、ぜひこの大根の唐揚げを試してみてください！想像以上の美味しさに感動するはずです。定番おかずになる日も近いかも！？

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
飲食店キッチン、料理家アシスタントを経て独立、現在都内にて活動。 月に一度、料理教室も開催しています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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