cookpad news
トレンドレシピ

テレビで話題の「いか人参」って一体どんな料理？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「秘密のケンミンSHOW」（日本テレビ系）に登場し、1月第３週の人気検索ワードランキングでも1位となった「いか人参」。今、注目度大の「いか人参」とは一体どんな料理なのか、さっそくチェック！

「いか人参」は福島県の郷土料理だった！

「いか人参」とはその名にある通り、“スルメイカ”と“人参”を使った福島県の郷土料理です。シャキシャキしていて歯ごたえも良く、おつまみにもご飯のお供にもぴったりの一品。今では年間を通して食べられているそうですが、昔は寒い冬の時期に食べられていたそうで、福島のお正月の定番料理のようです。

福島の味

♡　いかにんじん　♡
♡　いかにんじん　♡ by ひめ3110

するめいか、人参、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖

おつまみ用のスルメイカで簡単に作れる「いか人参」。その手軽さも人気の理由のひとつです。

アレンジレシピも多数投稿されています！

そのまま食べても美味しい「いか人参」ですが、さらにひと工夫するとまた違った美味しさが！福島伝統の味をいろいろな料理に応用してみてください。

パスタに…

福島発祥いか人参パスタ
福島発祥いか人参パスタ by nitcho_PR

いか人参、スパゲティ、オリーブオイル、黒胡椒、青ねぎ

炊き込みご飯に…

おいしいよ～☆　いか人参＆炊き込みご飯
おいしいよ～☆　いか人参＆炊き込みご飯 by romy

☆するめ（キッチンバサミで細く切る）、☆人参（するめより太く美しく千切り）、☆お酒（おなべで煮切る）、☆しょうゆ、◎米と水、◎醤油、◎松前漬けみたいなものみじん切り、◎適当にきのこや残り野菜を

焼きそばに…

福島復興！ふわとろ納豆イカ人参焼きそば
福島復興！ふわとろ納豆イカ人参焼きそば by 杏ans゛

納豆、卵、イカソーメン、ニンジン、シラス（あれば）、焼そば（ソース味）、醤油、みりん、水

「いか人参をまだ食べたことない」「こんな料理知らなかった」という人はぜひ今晩早速トライしてみてください。福島の味をどうぞご堪能あれ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
「きのう何食べた？」にも登場。庶民の味方「のり弁」が高級化した理由 2023年10月31日 19:00
味付けって「さしすせそ」の順番通りにしなきゃダメ？管理栄養士に聞いてみた 2023年11月21日 12:00
お米って冷水で研がなきゃダメ？冷水・常温・ぬるま湯・温水で違いを実験 2023年11月24日 13:00
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
おかずはもちろん、スイーツも！？おいしくヘルシーな「高タンパク」レシピ 2023年11月03日 21:00
余った大根がやみつきのおいしさに！カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
南国、奄美大島のローカルスーパー「グリーンストア」。独自のカードや島ならではの食材を調査してみた！ 2023年11月10日 21:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
口に入ればあの味に！ 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
フライパンでお手軽に！10分で作れる煮込みレシピ 2023年12月03日 08:00
CMみたい！◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
見た目のインパクト大！ホクホクおいしい「ブロッコリー丸ごとご飯」 2023年11月27日 21:00
650人が絶賛！寒い日はとろっとおいしい「かぼちゃほうとう」で決まり！ 2023年12月05日 21:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
チーズたっぷりで大満足！フライパンで簡単「シュクメルリ」 2024年01月05日 08:00
コストコのクロワッサン活用！手軽に本格キッシュ 2024年01月14日 15:00
1袋余ったら…インスタント味噌汁の意外すぎる使い方 2024年01月14日 07:00
もう食べた？SNSで大人気「じゃがアリゴ」絶品レシピ 2024年01月16日 10:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
え、これ便利すぎ…クックパッドで話題の「バターの切り方」がスゴかった！ 2024年01月22日 20:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
関西では当たり前のこと!?「明日のパン買ってきて」って言う？言わない？ 2024年01月05日 17:00
朝食にコーンフレークは危険!?「老けない主食ランキング」の結果は… 2024年01月19日 17:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
このレシピ簡単すぎ！トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
この食べ方があった！「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
挫折とリバウンドを乗り越えて−16kg！成功を支えたのは「アプリで繋がった仲間たち」 2024年02月10日 09:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
安くておいしい！「ちくわ」がひつまぶしに大変身！ 2024年03月15日 08:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
業スー、ドンキ、無印のリピ必至商品は！？2月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月15日 22:00
栄養士がアドバイス！口内炎の原因と食事でできる対処法 2024年03月13日 20:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水中も洗い物なしで簡単！ホットケーキミックスおやつ 2024年03月11日 20:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
「料理は“型”があれば迷わない」スープ作家・有賀薫さんが教える、レシピなし料理の秘訣 2024年04月05日 18:00
20kgダイエットに成功した栄養士おすすめの「罪悪感ゼロサラダ」！3月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月12日 22:00
【裏ワザ】濃厚で美しい！「目玉焼き」は◯◯を落として焼くのがコツ 2024年04月18日 16:00
【大河ドラマで注目！】紫式部の天才的頭脳を支えたのはあの食材？現代にも活かせる平安時代の食生活とは 2024年04月12日 19:00
もう待たなくても大丈夫！「固いアボカド」を早く食べ頃にする裏ワザ 2024年04月09日 16:00
甘酸っぱさとさわやかな香りが新しい！春キャベツのサラダ 2024年04月19日 13:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
お弁当にも使えるストック常備菜
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら